Nhà hàng Dì Mai

(136 - 138 Lê Thị Hồng Gấm, Quận 1, TP. HCM)

Nhà hàng Dì Mai là nhà hàng chuyên về ẩm thực Việt Nam mới ra mắt gần đây tại Quận 1. Cùng tập đoàn với San Fu Lou và Sorae nên phong cách thiết kế của nhà hàng cũng chất lừ không kém. Bước vô thôi là thấy sự khác biệt không giống với bất kỳ nhà hàng nào bạn từng đặt chân tới.

Chạy trên đường Lê Thị Hồng Gấm là thấy ngay mặt tiền của nhà hàng. Có 2 khu ngoài trời và trong nhà.

Tên nhà hàng được đặt nổi bật ngay mặt tiền.

Dì Mai được thiết kế theo phong cách của một Việt Nam xưa nên có rất nhiều thứ mang đến cho bạn cảm giác hoài cổ. Bảng hiệu nhà hàng thiết kế lấy ý tưỡng theo những chiếc tem phiếu thời bao cấp.

Góc này teen chụp hình là deep thôi rồi luôn.

Vừa đặt chân vô là ấn tượng ngay với chiếc xe lam 'made in Vietnam' và quài dừa chà bá

Nhân viên thu ngân ngồi trong chiếc xe lam luôn. Nhìn rất chất. Bạn có thể xin vô chụp hình cũng được :))

Tất tần tật mọi thứ trong nhà hàng đều có chủ đề thống nhất. Từ trang phục nhân viên, đèn lồng, bàn ghế đến chén đũa đều mành hình ảnh Việt Nam trong đó.

Bữa trưa quán rất đông khách. Đến 70% là khách ngoại quốc.

Nhà hàng với hệ thống bếp mở vô cùng sạch sẽ và chuyên nghiệp

Cái hủ đựng đũa muỗng đúng chất. Cái lon sữa dielac huyền thoại mà ngay xưa phải 'sang chãnh' lắm mới giám cho con cái uống.

Chén, đĩa họa tiết đơn giản thuần Việt.

...

Nhà hàng chụp hình bao đẹp luôn.

Menu với logo con tem Dì Mai ở phía ngoài.

Bên đây gọi món cũng giống với bên San Fu Lou. Bạn được phát tờ order và đánh dầu món bạn muốn ăn rồi đưa cho nhân viên.

Bạn được tặng khai vị bánh mì nướng kiểu Việt Nam

Bánh mì nóng giòn thơm mùi bơ với một ít bột ớt khô bên ngoài.

Gỏi cuốn 78.000đ/4 cuốn

Là một món nằm trong top 50 món ngon nhất Thế Giới do CNN bình chọn. Chắc chắn bạn không thể bỏ qua món gỏi cuốn khi thưỡng thức ẩm thực Việt. 

Gỏi cuốn khá to với tôm, thịt, bún, rau sống và hẹ. Tôm tươi được cuốn khá chặt tay. Nhìn cảm quan thì phần bánh tráng hơi nhiều nhưng do phần thịt và tôm đầy đặn nên ăn khá cân bằng.

Phần tương với hành phi, đậu phộng và ớt sắt. Tương ngon cực kỳ, không quá ngọt và cực béo với đậu phộng và hành phi bên trong.

Gỏi cuốn được chấm với tương ăn rất đậm đà

Phần nhân bên trong rất cân đối.

Cánh gà chiên ngũ vị 78.000đ

Món mình đánh giá là ngon nhất ở Dì Mai. Cánh gà chiên cực giòn và thơm mùi ngũ vị hương chấm với nước mắm pha mật ong ngọt ngào.

Nước mắm được pha với mật ong và sa tế. Ăn vô cùng ngon. Bạn phải thử bằng được món này khi đến đây.

Cắn vào bạn cảm nhận được độ giòn và thơm của gà với vị ngọt và béo của phần nước chấm mật ong.

Phở bò đặc biệt 78.000đ

Tô phở đầy ắp thịt thà mà có vẻ như nước béo hơi nhiều nên nhìn dù rất hấp dẫn nhưng ăn mau ngán và không tốt cho sức khỏe lắm. Phở thơm mùi đặc trưng với nước dùng hơi nhạt. Nếu ai ăn nhạt như mình hoặc khách ngoại quốc thì ăn sẽ rất vừa miệng. Mình dị ứng bột ngọt nên ăn vô là bị the lưỡi nhưng ở đây có vẻ không dùng bột ngọt.

Phần thịt nạm bò tuyệt ngon được cắt miếng dày cui. Một tô có gần 10 miếng bự bự cỡ này.

Rau, giá rất sạch sẽ.

2 chai tương cũng rất dể thương.

Cơm chiên Dì Mai 88.000đ

Nghe tên thì nghĩ món này có gì đặc biệt nhưng thấy nó không khác cơm chiên Dương Châu lắm. Có tôm tươi, tôm khô, lạp xưỡng, bắp, hành và sa tế.

Một phần cơm khá nhiều phải 2 người ăn mới hết. Cơm được chiên giòn rụm nêm nếm gia vị vừa ăn. Tuy nhên mình cảm nhận có vẻ hơi nhiều dầu.

Bánh gan 28.000đ

Là bánh đặc trưng của miền tây nam bộ mà không nhiều nơi có bán. Bánh làm từ trứng vịt và nước cốt dừa nên có vị béo rất đặc trưng. Bánh được rắc một chút bột hồi lên để nhằm làm mất đi vị tanh của trứng vịt. Bánh này phải ăn lạnh mới ngon.

Chè khoai môn 38.000đ

Chè ở Dì Mai ngon tuyệt vời. Phần gạo nếp dẽo và thơm với phần khoai môn được nấu không quá nhừ. Độ ngọt hoàn hảo không làm khó chịu và ngán khi ăn.

Detox 68.000đ

Gồm táo, cà rốt, gừng và củ dền. Món này uống thấy vị kỳ kỳ. Nhất là vị của củ dền làm uống hơi bị khó chịu. Được cái decor siêu dể thương luôn.

Nước suối Dì Mai 45.000đ/500ml

Nước của Dì Mai phải  mắc rồi :)) Được cái chai dể thương đem về đựng nước uống cũng ok lắm.

- Nhận xét: Là một trong những nhà hàng món Việt chất nhất Sài Gòn hiện nay. Dì Mai phục vụ các món ăn Việt trong một không gian thuần Việt đầy tinh tế. Món ăn khá ngon với gia cả món ăn không quá cao đến mức đắt đỏ.