Bistrot Atelier Des Rêves

(20/5 Kỳ Đồng, Phường 9, Quận 3, Hồ Chí Minh, Việt Nam)

Biết tới nhà hàng Pháp này thông qua một người bạn. Nhà hàng nằm khá khuất nên cũng khá ít người biết đến. Nhà hàng có thiết kế tuyệt đẹp và bếp trưởng là một nữ đầu bếp đến từ Pháp nên cũng muốn xem tay nghề của đâu bếp này đến đâu.

...

...

Đúng là nhà hàng có phong cách thiết kế đẹp và thoáng vô cùng. Mình rất thích các nhà hàng được thiết kế với không gian mở gần gủi thiên nhiên như thế này. Ghét kiểu sang trọng gò bó như mấy nhà hàng Pháp khác ở Sài Gòn hiện nay.

...

Bàn ăn được set up tinh tế và dể thương

Soup khoai tây kèm tôm chiên
Món này là món khai vị nữ đầu bếp tặng riêng cho thực khách. Món ăn trình bạy đẹp mắt. Phần soup khoai tây nấu chính xác với tôm chiên giòn rụm.

Salad mùa xuân ADR 85.000đ

Món Salad độc quyền của đầu bếp tại Atelier Des Rêves. Các loại rau củ qua mùa Xuân được trộn với dầu giấm Pháp. Món ăn đem đến sự tươi mát cho thực khách.

Gan ngỗng Pháp áp chảo với sốt Cherry 295.000đ

Món này tương đối rẻ vì phần gan ngỗng rất to. Gan ngỗng được áp chảo chính xác hơi giọn nhẹ bên ngoài bên trong mềm mại và béo ngậy đặc trưng. Phần sốt Cherry chua ngọt làm cân bằng lại vị béo của gan Ngỗng. Món này sẻ tuyệt vời hơn nếu được Decor xuất sắc hơn.

Pate gan ngỗng 385.000đ

Thật là là Pate gan ngỗng lại có giá thấp hơn so với gan ngỗng áp chảo. Mình thích cái kết cấu của Pate nhưng lại thích vị béo thuần khiết của gan ngỗng. 

Mì Ý đen hải sản 235.000

Mì Ý đen thật ra là mì Ý bình thường được trộn thêm mực của con mực để có màu sắc như vậy. Mùi thơm và vị đặc trưng của mì Ý đen khác biệt hoàn toàn với các loại mì khác. Phần hải sản có tôm, mực tất cả đều tươi ngon. Nhưng với khẩu vị người Việt mình nghĩ nên có thêm một ít đậm đà hơn. Decor cũng chưa thật sự xuất sắc.

Thăn bò Úc nướng và gan ngỗng áp chảo 565.000đ

Phần thăn bò được áp chảo với bên trên là một miếng gan ngỗng. Vị ngọt của bò sẻ được bổ sung thêm vị béo của gan ngỗng. Nhưng món này Decor vẫn không được xuất sắc lắm.

Bánh Crepe Sugette và Kem Vani Handmade 115.000đ

Bánh Crepe được ăn kèm với Kem Vani do chính đầu bếp làm. Bánh Crepe giòn và không quá ngọt ăn kèm với kem Vani béo ngậy.

- Nhận xét: Nhà hàng có thiết kế ấn tượng. Món anh ổn với giá thành không phải là quá mắc so với các nguyên liệu đi kèm với món ăn. Thích hợp cho các thực khách đam mê ẩm thực Pháp trong không gian gần gủi thân thiện.