Trước giờ đi uống bia chứ làm gì biết nhà máy bia ra làm sao, nấu bia như thế nào đâu. Vậy mà được ông bạn già dẫn đi Nhà hàng này mở mang tầm mắt quá luôn nè quý dị. Thật sự đến giờ mới biết giữa lòng Sài Gòn lại có nhà hàng đẹp, phong cách cổ kính và hương vị bia đặc trưng không nơi nào sánh bằng. Phải nói là nhà hàng rộng cực kì, nhiều khu lắm. Nào khu nhà bếp chế biến bò trực tiếp cho khách xem, hầm nấu bia (cho phép tham quan nên cứ nói nhân viên sẽ dẫn mình vào xem hen), rồi tủ ủ bò nhập khẩu từ Đức, quầy bar rót bia tươi độc đáo…Vì nhà hàng tuổi đời đã hơn 30 năm nên phong cách cổ kính, chủ yếu nội thất toàn là gỗ bóng loáng. Ngoài ra có cả phòng vip (từng tiếp đón Tổng Thống luôn đó nha mn 🥹). Về đồ uống thì ko có điểm gì để chê luôn í, thực sự :))) Bia ở đây được nấu và phục vụ khách trực tiếp theo công nghệ Tiệp Khắc, bia nguyên chất 100% và không qua bất kỳ một công đoạn xử lý cơ-hóa và nhiệt độ nào cả, nên chất lượng và dinh dưỡng của bia được bảo đảm nên ngon khỏi bàn cãi. Có 2 loại bia vàng, bia đen nhưng cá nhân tui thấy bia vàng ngon hơn, bia đen vị lạ nhưng hơi nặng đô nha. Còn mấy bạn ko thích uống bia tươi, có thể thử bia Pilsner Urquell nhập khẩu cũng đỉnh của bia luôn nè. Về đồ ăn thì nhà hàng nổi tiếng nhất các món đặc trưng ẩm thực Cộng Hoà Séc như thịt bò ủ, sườn cừu nướng, phô mai chiên Tiệp nha. Như mình thử qua món thịt bò ủ cực ngon, thơm mềm, ngọt thịt đúng như tên gọi "Vua của các loại thịt", nhâm nhi ly bia phải nói hết sẩy 😌 Phô mai chiên Tiệp, xúc xích xông khói lạ miệng, tưởng sẽ ngấy nhưng ko hề ngấy mà hương vị rất đặc biệt nè, must tryyyy. Ngoài ra cũng có 1 số món Việt Nam như chả mực Hạ Long lai rai khá hợp với bia nữa. 🏘 Hoa Viên Craft Brewery 🌟18Bis Nguyễn Thị Minh Khai, ĐaKao, Q1 (nhà hàng trong hẻm nhưng có xe Golf đưa đón từ đầu cổng luôn nhen) ⏳10h-23h