Địa chỉ: Ngõ 378 Võ Văn Tần, P. 5, Q. 3, TP. HCM Điện thoại: 098 901 41 16 Giờ đón khách: 07h00 - 22h00 Saigon Vegan tự hào là nhà hàng ăn chay ngon, chất lượng suốt 11 năm qua. Bên cạnh các món chay truyền thống Việt nhà hàng còn có các món chay theo phong cách ẩm thực châu Âu giàu chất xơ, có lợi cho sức khỏe. Vì vậy có lẽ đó mà nhà hàng là địa điểm thường xuyên lui tới của nhiều gia đình. Phương châm của quán là “Ăn chay, sống xanh” nên trong thực đơn toàn bộ là các món chay thuần khiết, thực phẩm dùng chế biến hoàn toàn không có nguồn gốc động vật. Bên cạnh các món chay theo truyền thống Việt, còn có những món chay đúng tinh thần vegan theo phong cách ẩm thực châu Âu giàu chất xơ có lợi cho sức khỏe, giúp phụ nữ giữ vóc dáng, đặc biệt cần thiết đối với người đang điều trị bệnh tiểu đường, tim mạch, thừa cân… Thực đơn hoàn toàn không có bất kỳ thành phần nguyên liệu nào dùng để giả chay hay chế biến các món ăn có nguồn gốc từ động vật, thậm chí là sữa hay trứng. Đây chính là tinh thần chủ đạo của nhà hàng này.