Không khó để tìm quán ốc ngon ở Sài Gòn, cơ mà để tìm một quán ốc vào buổi sớm tinh mơ thì hơi bị khó mà phải ngon nữa thì càng khó hơn. Nhưng không sao, mình tìm được một chỗ bán ốc sáng vừa ngon vừa chất lượng lại rẻ khỏi bàn luôn. - Tên quán ốc này nghe cũng đặc biệt lắm nha "Ốc Cầu Thang", đơn giản là do cô ngồi ngay cầu thang chung cư nên khách lại ăn gọi như vậy luôn cho dễ nhớ ^^. Tầm 7h sáng là cô đã dọn hàng ra và có ốc cho tụi mình ăn rồi nha. - Ở đây bán rất nhiều loại ốc, từ cơ bản đến khó tìm luôn: ốc mỡ, móng tay, ốc khế, ốc dừa, sò lụa, sò huyết, ốc hương, sò mai, ốc khế, hào,..cô đi chợ mà có ốc nào tươi ngon là cô lấy. Mà quan trọng là ốc ở đây nó TO mọi người à, ăn ốc nào cũng "đã". Quan trọng nhất là giá chỉ 30k/dĩa, còn những loại tính theo con thì dao động từ 15k-30k/con. - Chỗ này rất chú trọng vào việc nêm nếm, mình đứng quan sát có rất nhiều gia vị cho mỗi món, cầu kì lắm nha. Ai thích ăn cay chắc chắn sẽ thích nơi này vì cô chủ quán có mấy hủ sa tế nhà làm siêu cay, siêu hấp dẫn. À cô còn có sốt chấm chanh dây do cô tự pha chế, độc quyền luôn. Ăn chua chua đậm đà "đặc biệt" lắm nha. - Hôm đi ăn mình gọi tận 8 dĩa :)). Ốc móng tay xào rau muống, Lưỡi Khế xào sa tế, Ốc tỏi nướng muối ớt (15k/con), Sò lông nướng mỡ hành, Ốc bu nướng tiêu xanh, Sò huyết xào tỏi, Sò Mai nướng mỡ hành (20k/c), hột vịt lộn xào me 15k/trứng. - Theo mình ở đây ngon nhất là xào sa tế với cái sốt muối ớt. Vị đậm đà, cay nồng, xào thấm vỏ ăn con nào cũng phải nếm sạch vỏ ốc . Mà phải công nhận cô nêm nếm kì công mà đậm đà lắm, ăn "phê". Ốc con nào con nấy to đùng, mê lắm ^^. - Quán ốc nhỏ, chỉ 4-5 bàn ngồi, chủ yếu là mua đem về, đông nhất là giờ nghỉ trưa 12h và sau 5h. Thèm ăn ốc buổi sáng thì nên lưu lại địa chỉ này. ỐC CẦU THANG 🌎 440 Trần Hưng Đạo B, P11, Q5 ⏰ 7:00-17:00