Ngọt thơm đậm đà BÚN NGAN CHẶT nổi tiếng khu Phùng Hưng
Thấy quán bún ngan này thời gian gần đây được check in nhiều nên mình cũng tò mò xách mông đi ăn luôn. Mặc dù nằm ở trên phố mà giá cũng không quá đắt, ngược lại còn vừa rẻ vừa ngon cơ, quán này mà bỏ qua thì phí lắm nè.

Mình đi 2 người gọi 2 bát bún ngan, 1 đĩa ngan chặt hết 230k(bún ngan:30k, ngan chặt: 170k), tuy hơi nhiều nhưng vì bọn mình ăn khỏe nên cũng đả hết được chỗ này nha.



Thật sự ấn tượng với đĩa ngan chặt vì khá đầy đặn, nhiều hơn hẳn những quán mình hay ăn.


Ngan chặt vừa miếng, được làm sạch nên không bị hoi, lớp da mỏng dính khá chắc thịt, thịt ngan ăn ngọt mềm ưng miệng lắm.

Mê nhất là nước chấm được pha chế ngon cực kì, vị chua cay vừa vặn, đậm đà, chấm ngan hay chấm bún đều hợp.

Với bún ngan thì nước dùng thơm dịu nhưng hơi nhạt với mình, thêm thắt chút giẩm tỏi thì vừa vặn hơn.



Tiết luộc ở đây cũng ngon, ngọt mềm và đậm vị ăn rất khoái nha.

Chị bán hàng thân thiện, tuy nhiên phục vụ khá chậm vì khách đông nhưng đi ăn vỉa hè nên thông cảm được ạ.



