Hôm nay cuối tuần, thế là mình với mấy đứa quyết định làm chuyến FoodTour ở Chợ hoa Hồ Thị Kỷ - còn có tên gọi khác là Chợ Campuchia.

Phải công nhận là ở đây quá trời món, mà món nào cũng ngon, hấp dẫn; Và món mà mình ấn tượng nhất chính là BÁNH CUỐN NGỌT MIỀN TÂY. 

Chị chủ chia sẻ: 'Món bánh này có nguồn gốc từ Campuchia. Nhưng mà miền Tây mình cũng có loại y vậy. Nên mọi người gọi luôn là Bánh cuốn ngọt miền Tây'.

Bánh được làm từ bột gạo tráng mỏng, cách làm rất giống với cách làm bánh cuốn. Sở dĩ bánh có màu vàng là do màu của đường thốt nốt.

Nhân của bánh có đậu xanh, được nấu nhừ với nước cốt dừa cộng thêm những sợi dừa được bào ra. Ăn vào rất thơm và béo.

Sau khi được cuốn xong thì bánh được phủ một lớp mè trắng bên ngoài. Tạo độ thơm cho bánh.

Bánh được bán với giá 10k/3 cuốn. QUÁ XÁ RẺ luôn.

Ăn chơi chơi mà no thiệt đó!

Nhìn đơn giản vậy thôi chứ công đoạn chuẩn bị những nguyên liệu cho món bánh cuốn ngọt miền Tây này cũng khá là vất vả. Hầu như là đều do chị tự làm lấy, chị có tâm sự bán món này cũng được hơn 20 năm rồi. Dù gì nó cũng gắn bó với mình lâu nay nên không nỡ bỏ.

Một điểm cộng mà mình cực kì thích ở quán chính là chị chủ rất dễ thương thân thiện.

Bạn nào hảo những món bánh ngọt và quan trọng hơn là muốn thưởng thức một trong những 'đặc sản' của miền Tây này thì cứ ghé 44 Hồ Thị Kỷ nha.

💖💖💖