Không phải là người hảo các món dê nhưng lần này tui được mấy anh chị dắt đi ăn một quán dê ngon bên Gò Vấp, ta nói ưng bụng, hợp vị, ăn sạch mấy món luôn á !!!!

Quán này có tên là Dê tươi Ba Thành, nằm bên khu Gò Vấp. Quán mới khai trương thôi nhưng tui thấy được nhiều khách ghé ủng hộ lắm nè. Tui thấy bên quán đang có CTKM UỐNG BIA ĐỒNG GIÁ 16K - trong khung giờ từ 10h30 đến 15h

 Dê tươi Ba Thành

Địa chỉ :162 Nguyễn văn lượng ,p17 , gò vấp .

Mở cửa: 10h - 23h

Menu ở đây đa dạng các món từ dê lắm nha, ngoài các món truyền thống hầu hết quán dê nào cũng có như: dê quay, lẩu dê, gỏi dê,….thì hôm đó tụi mình có gọi thêm các món đặc biệt ở quán: Cari dê Ấn Độ, Sườn dê cay Thái Lan, Ba chỉ dê nướng mắm nhỉ

Đầu tiên khai vị với một dĩa Dê xào xả ớt -  165K, món này công nhận bếp làm đậm đà, vừa ăn. Mấy bạn mà mới lần đầu ăn dê thì tui nghĩ món sẽ dễ ăn và dễ làm quen mùi vị hơn nè ^^

Phần thịt bắp dê được thái nhỏ, đúng ngon luôn. Cân bằng giữa phần gân, thịt, mỡ và da nên ăn không bị khô, cảm nhận mùi thơm của xả kết hợp với sốt xào đậm đà. Thịt dê mềm thấm sốt, ăn bao ghiền luôn nha !!!!

Dê quay - 210K/ 3 lạng

Món này được lấy từ dê nguyên con đặt ở quầy trước quán nên bảo đảm hàng xịn 100%. Khi nào có khách gọi món, bếp sẽ cắt từng phần thịt mỏng, sau đó đem nướng qua lần nữa trên than hồng, cho chín đều.

Thịt dê sau khi nướng chín siêu mềm và mọng nước, bên ngoài lớp da vàng giòn. Chấm cùng với chao sate cay cay, béo nhẹ cực đã

Hoặc mọi người có thể cuốn với rau sống và kèm với nước tương ớt cũng đều xuất sắc

Ngoài các món dê truyền thống thì tui thấy ở BA THÀNH có món Cari dê Ấn Độ - 230K ngon lạ 

Một phần thế này được một thố nhỏ, nhưng thịt bên trong thì siêu nhiều nha. Phần thịt được hầm và nấu nhiều giờ nên thịt mềm tan, thấm nước cari cay thơm, đậm đặc.

Cảm giác cay cay, thơm lừng của món cà ri, đánh bật vị giác luôn nè ^^ dùng chung với bánh mì nóng hổi, giòn rụm là chuẩn bài

Sườn dê cay Thái Lan - 260K

Bình thường là chỉ có sườn heo thôi, nhưng nay được thử món sườn dê ta nói lạ miệng, cuốn cực kỳ. Sườn dê đúng kiểu mềm mềm, ngọt thơm khúc sườn to chất lượng, có thêm phần da bên trên ăn không bị ngấy. Nước sườn chua cay, nhẹ dịu đã lắm luôn

Ba chỉ dê nướng mắm nhĩ - 195K/ 3 lạng

Món này tưởng bình thường nhưng ăn dính lắm nha. Lớp da nướng bong giòn, phần thịt mọng nước. Được ướp sơ với mắm nhĩ mặn mặn, ngon nhức nách

Cuối cùng là một nồi lẩu dê cực kỳ chất lượng với gần hết các bộ phận của con dê. Lẩu dê đặc biệt Ba Thành - 350K

Trong nồi đã có sẵn xương ống tủy, lá xách, gan, phèo…..

Dĩa thịt dê nhúng lẩu đi kèm thì cực kỳ hoành tráng luôn. Bao gồm: thịt bắp, thịt sườn xương ống, óc, ba chỉ…..còn có rau ăn kèm nữa.

Thịt dê ở quán tươi ngon, phần thịt đỏ hồng, mềm, khi mọi người ăn sẽ cảm nhận rõ độ đàn hồi của từng miếng thịt. Đúng kiểu thịt tươi nóng trong ngày, chứ không phải hàng đông lạnh đâu nha

Có thêm bộ óc beo béo nữa nè …..

Một nồi lẩu chất lượng, đồ ăn đầy ắp nồi thế này mà chỉ có 350K cho 4-5 người ăn tính ra là giá mềm thật sự luôn

Nước lẩu là thứ mình thích nhất. Ngọt thanh nhẹ nhàng và không bị dầu mỡ chút xíu nào hết. Thịt dê cực mềm và được xử lý không hề có mùi hôi khó chịu.

Nói chung với chất lượng món tươi ngon, giá thành hợp lý chỉ từ 100 mấy cho một món dê được chế biến thơm ngon.

 Và không gian rộng rãi thoải mái, quán có 2 tầng với không gian sân thượng mát mẻ thế này thì tui không tìm được điểm trừ nào luôn. Mọi người có dịp ghé quán thử mấy món đặc trưng ở đây nha !!!