Đầu tháng có lương ăn sáng hơi sang 1 bữa nha, quán này mình vừa được đứa bạn giới thiệu luôn; ăn thấy hấp dẫn quá nên review lại cho mọi người luôn. 

Địa chỉ mình muốn review cho mọi người là Nguyên Phát Mì Gia nằm ở địa chỉ số 133 đường 17, phường Tân Quy, Quận 7. Quán rộng rãi, sáng sủa.

Có 2 khung giờ mở cửa:

Sáng: 6:00 - 11:00

Chiều: 16:00 - 22:00

Menu quán đa dạng món nhưng best seller là Mì Lá Sen Tôm Giòn. 

Chủ quán là bếp trưởng của nhà hàng nổi tiếng, nhìn tủ nguyên liệu kìa, từng thứ được để gọn gàng, sạch sẽ. 

Tô tôm tươi nhìn là ghiền, con nào cây nấy đều to bự. 

Từng phần mì được đặt trong chiếc lá sen xanh mướt, cực thích những món ăn được bao bọc bởi lá sen, lá chuối; tạo cảm giác rất sạch và mát mắt. 

Mỗi phần sẽ bao gồm 2 vắt mì và 4 con tôm. 

Tất cả đồ ăn sẽ được gói gọn và đặt lên xửng hấp. Đợi tầm 3-4 phút là có ngay. 

Ăn kèm còn có 1 tô nước dùng cải & hẹ. 

Bung chiếc lá sen ra là nghi ngút khói, nóng hổi, thơm phức luôn. Tôm thấm nước sốt độc quyền được hấp chín nên hơi chuyển màu sang nâu 1 tí.

1 phần mì có giá 60K, hơi cao đấy nhưng mình thấy chất lượng xứng đáng đó chứ. 

Tên món là mì lá sen tôm giòn, cái giòn này không phải do chiên mà 'giòn' ở đây chính là sự tươi giòn của từng con tôm. 

Sợi mì dù đã trải qua 2 công đoạn trụng và hấp nhưng vẫn giữ được độ dai, không bị bết dính, thấm gia vị khá vừa ăn.

Con tôm tươi, giòn ngọt thịt không phải bàn cãi luôn; chấm cùng nước tương pha chút dấm và ớt tươi.

Có dịp hãy thử và cho cảm nhận cùng mình nhé.