Đây là một trong những quán bánh khọt ngon mà mình hay ăn. Trước được một người bạn giới thiệu, ăn xong bị ghiền nên cứ ghé quài luôn. Bánh khọt ở đây đặc biệt ăn kèm với nước cốt dừa thơm béo, mặn nhẹ. Đây là kiểu ăn của người miền Tây (nghe bạn mình nói vậy), tưởng chừng như "lạc quẻ" nhưng vị của nước cốt dừa này đã được điều chỉnh cho hợp với vị của món mặn nên ăn rất ok. Một dĩa BÁNH KHỌT TÔM CỐT DỪA ở đây có 8 cái, giá là 50k. Nằm ngay quận 1 thì nói chung giá này có thể chấp nhận được. Đặc biệt là phải tới ăn rồi cảm nhận thì mới thấy "Đáng đồng tiền bát gạo". Bột rất thơm, được xay từ gạo nguyên chất chứ không phải là mấy gói bột pha sẵn, trong bột còn có nước dừa nên béo thơm hơn hẳn. Một cái bánh khọt hoàn chỉnh thì sẽ có tôm, đậu xanh và cốt dừa. Tôm ở đây rất ngọt, chắc thịt. Đến ăn mấy lần thì đều thấy cô dùng tôm nhảy (tôm tươi sống) để bán nên rất an tâm. Ăn vào thì cảm nhận được độ ngon của con tôm liền. Tôm đã được làm sạch rồi mang hấp, bóc vỏ. Rất ưng ở điểm này luôn, tại mình không thích ăn vỏ tôm, đỡ phải bóc mắc công ^^ Nước cốt dừa thì như mình đã nói. Sánh dẻo và không phải ngọt như nước cốt dừa ăn chè mà có vị mặn mặn, kiểu như nước cốt dừa ăn bánh tầm bì ấy. Khi ăn quết nhẹ lên bánh khọt rồi mang chấm mắm, trời ơi ta nói nó béo, ngon gì đâu á. Đã vậy còn có thêm đậu xanh nữa, làm tăng thêm độ thơm, hấp dẫn cho bánh. Một điểm đặc biệt nữa không thể bỏ qua chính là mắm chấm. Mắm ở đây không có một giọt nước mắm nào. Nghe hơi vô lý nhưng mà là thật đó. Nước mắm ăn kèm là do chính cô Nga - chủ quán tự nấu ra từ nước dừa, muối iot và đường. Lạ lạ cơ mà ăn vào không khác gì nước mắm, theo cảm nhận mình thấy còn hơn hơn vì không bị hôi tanh. Mắm này tính ra ăn chay được luôn đó ! Còn cá cả rau sống ăn kèm nữa. Khuyến khích các bạn nên ăn kèm rau để có thêm chất xơ và giảm bớt độ ngậy do dầu của bánh khọt nha. Một điểm trừ duy nhất là không gian quán hơi nhỏ với nóng tí vì nằm trong hẻm. Tuy vậy nhưng để xe thì khá rộng rãi, có người nhà giữ miễn phí ở ngoài. Nếu ngại thì bạn có thể đặt qua mấy app giao hàng. Cơ mà bản thân mình thì hay đến trực tiếp ăn thì sẽ cảm nhận trọn vẹn hương vị của món ăn. Nào có dịp thì các bạn nên ghé ăn thử nha!!! 👉 BÁNH KHỌT ĐẶNG DUNG 📍 32/11 Đặng Dung, P.Tân Định, Quận 1, TP.HCM ⏰ 09:00 - 18:00