Trước mình cứ nghĩ thịt trâu thì không ngon bằng thịt bò cho đến khi… được rủ đi ăn ở quán Trâu Nhúng Mẻ ở 172 Nguyễn Sơn bên Long Biên thì… ôi thôi , cảm giác bừng sáng. Đúng là kiểu tưởng không ngon mà là Ngon Không Tưởng thật.

Trước hay đi ăn Bò Nhúng Dấm nhưng thực chả hiểu sao lại gọi là bò nhúng dấm vì ăn chả khác gì lẩu bò bình thường, thì lần này mình đã thấy Trâu Nhúng Mẻ thực sự là như thế nào! Mùi mẻ thơm ( nói văn hoa thì là mùi thơm tươi mát, như kiểu mỗi lần được về quê vậy) vị nồi nước mẻ chua dịu mà ngọt dịu cơ. Uống tới 3 bát nước lẩu mà không ngán. À còn thịt trâu nhúng mẻ ăn với lá lốt chuẩn cmnl các bạn ạ. Thịt trâu tươi ( tươi chứ k phải thịt đông lạnh bào mỏng ) trần qua nước mẻ đấy thì thịt mềm, ngọt nước. Mọi người nên thử ! Hy vọng quán giữ đc độ tươi ngon như thế này.