Quán toạ lạc trên đường Cao Thắng, theo hướng từ Nguyễn Thị Minh Khai rẽ vào, chạy thêm xíu xiu rồi nhìn bên phía tay phải là thấy ngay một tiệm bánh nhỏ xinh, với biển hiệu nền trắng chữ vàng cực bắt mắt. 



Menu quán được thiết kế theo hướng tối giản nhất có thể, nội dung bằng chữ màu đen nổi bật trên màu xanh biển mát mắt, điểm xuyết thêm vài hình ảnh minh hoạ thực tế, nhìn có cảm tình lắm nha. 



Sau khi order nước ở tầng trệt, tụi mình kéo nhau lên tầng 1 - nơi có chứa rất nhiều loại bánh mặn, ngọt khác nhau. Các kệ bánh mang hơi hướng hiện đại, có cả tên bánh và giá tiền rất chi tiết. Bước vào không gian này, các bạn sẽ được trải nghiệm cảm giác vừa lạc bước trong thiên đường bánh, vừa tự do lựa chọn bánh theo sở thích cá nhân. Tuyệt. 



Ngoài các loại bánh trên kệ, 4GS Texas Bakery còn trang bị cả tủ đông với rất nhiều loại bánh kem đủ vị, nào là vani, socola, rồi cả bánh kem sầu riêng nữa. Thích mê ly !!



Ngó mà xem cái bánh kem trông xinh chưa kìa ?? Nhìn vào nó, không dưng mình lại bất giác nhớ về các cô công chúa Disney, ngộ ha. 



Nhìn ngắm một vòng rồi lấy khay chọn bánh thôi nàooo. 



Tadda, một bàn tiệc xinh mắt xuất hiện trước mặt tụi mình sau một hồi loay hoay chọn lựa. Xịn xò ghê ha. 



Bánh bông lan trứng muối là một loại bánh 'signature' của bổn tiệm, size bánh 20cm lúc nào cũng có sẵn và được bảo quản lạnh xuyên suốt. Nếu muốn mua những size bánh khác to hơn thì các bạn phải đặt trước nha.



Giây phút của sự hồi hộp chính là đây. 1,2,3... khui bánh ra xem bên trong có gì nào mọi người ơi, mọi người ơi.



Bánh Bông Lan Trứng Muối - 150k - size 20cm

Uầy, chiếc bánh trông hấp dẫn quá mức cho phép luôn á. Ổ bánh dày, dưới cùng là lớp bánh, kế đến là lớp bơ, rồi đến những viên phomai tam giác, phủ trên cùng là một chớp chà bông mặn và 9 cái trứng muối óng ánh. Độ mê mẩn gần như đạt mức tối đa. 



Để mình 'zoom' cận cảnh cho các bạn nhìn rõ hơn về độ phân tầng của các lớp bánh nha. 



Chạm dao vào bánh để cắt thì mới bắt đầu cảm nhận được độ mềm xốp siêu phẩm. Một chiếc bánh bông lan trứng muối ngon phải được tạo nên từ nền tảng bột bánh ngon. Nhìn vào bề mặt lớp bánh chắc các bạn cũng cảm nhận được độ ngon của hương vị bánh rồi đúng không nè ??





Bánh bông lan trứng muối tại 4GS Texas Bakery khiến mình phải reo lên phấn khích vì độ ngon khó cưỡng ngay từ cú chạm môi đầu tiên. Chút mềm ngọt hương sữa từ đế bánh quyện lẫn với chút béo mặn từ những lớp topping trên tạo nên một bản âm hưởng hương vị cực hài hoà. Thử hỏi còn gì tuyệt vời hơn việc xắn một miếng bánh thật to, cho vào miệng rồi nhắm mắt cảm nhận lần lượt từng vị từ ngọt, thơm, đến béo, rồi cuối cùng là chút hậu mặn dằn vị, cứ thế tan dần nơi đầu lưỡi. Ghiền thật sự luôn.



Ngoài bánh bông lan trứng muối thì tụi mình cũng chọn thêm vài chiếc bánh ngọt khác để nhâm nhi trò chuyện.



À, suýt thì quên, khi đến với 4GS Texas Bakery, ngoài những loại bánh ngon, nước ngọt, cửa hàng còn chu đáo chuẩn bị cho các bạn những góc ngồi xinh xắn. Cực kì thích hợp với việc ăn bánh - uống trà - chuyện phím, hoặc là ngồi học nhóm như 2 bạn trẻ này cũng được nè. 

Nhận xét chung: không gian cực ổn, đặc biệt là không gian bánh ở tầng 1 luôn ngập tràn mùi bơ sữa thơm lừng, siêu thích. Bánh đa dạng, đủ loại, chất lượng bánh trên cả tuyệt vời. Nên thử ít nhất 1 lần trong đời, không thì hối hận ráng chịu à nghennn.