Ngại miệng với mắt cá ngừ đủ kiểu chế biến mới lạ
Khai vị với gỏi sứa 89k/phần.
Do gỏi trộn rồi ém lại nên nhìn trên hình khá ít, dùng đũa gắp xới ra thì khá nhiều, đủ cho 4 người ăn.
Do nguyên liệu gồm các thành phần dễ thấm như sứa, rau cmầm, hành tây, rau răm nên tuy mới order nhưng khi ra món thì gỏi thấm như trộn mấy tiếng trước. Vị chua ngọt của gỏi khá vừa miệng, nhưng ăn nhiều thấy hơi bị đậm.
Sụn gà rang tỏi ớt 89k/phần. Sụn gà được chiên vàng giòn rụm, rang chung với tỏi ớt khá thơm. Phần tỏi ớt hăng hăng, vị cay nhẹ và vị mằn mặn khá bắt bia.
Hình thức khá thu hút, thố sứ quanh lửa hồng. Hình thức vậy cho bắt mắt thôi chứ nhúm lửa cồn đó ko có tác dụng gì với cái thố hết :)).
Mắt cá ngừ hầm củ sen 69k/thố.
Một thố được một mắt cá ngừ, bên dưới hầm với các loại củ ( cà rốt, củ sen ), đậu phộng cho ngọt nước. Ngoài ra còn có táo đỏ, kỷ tử ( một vị thuốc trong mấy món tiềm thuốc bắc ) để khử bớt mùi tanh của món ăn. Món này khá bổ dưỡng giành cho cánh mày râu, khá bổ dưỡng để hồi phục lại sức khỏe sau mấy buổi nhậu.
Món này ăn cực kì ' ngại ' miệng, phần vì trước giờ ko có ăn mắt cá, mà còn gặp mắt cá ngừ bự ' tổ cha ' luôn. Ăn vào khá lạ miệng,mắt cá mềm mềm dai dai, đồng tử thì ăn hơi cứng, bột bột. Đặc biệt là vẫn còn mùi tanh nhẹ đặc trưng của mắt cá,mặc dù quán đã sơ chế cho bớt mùi tanh rồi .
Mắt cá nướng muối ớt 49k/phần/mắt. Ko ăn thì thôi, ăn là bị khoái cái mắt cá này, như kiểu ăn xí quách ko có thịt thà gì toàn xương ko mà vẫn khoái ăn là vậy đó :)).
Phần này thì đỡ tanh hơn phần kia, vì nưỡng chung với phần sốt muối ớt. Món này thơm ngon hấp dẫn và đỡ ' ngại miệng ' hơn. Mắt được nướng giấy bạc, nên phần mống mắt bên ngoài giòn giòn, có thể ăn được, nhai như nhai sụn. Món này mặn mặn cay cay cũng hạp với ' bạn ' bia dữ lắm.
Hết mắt tiềm, mắt nướng giờ tới lẩu mắt luôn nè. Lẩu mắt cá ngừ nấu ngót 295k/lẩu/5 mắt.
Lẩu nấu chung với cà chua, rau cần nên cũng phần nào làm cho mắt cá ngừ dễ ăn hơn chứ ko bỡ ngỡ như lúc mới ăn. Vị nước lẩu chua chua, thanh thanh, và có mùi đặc trưng của mắt cá.
Món lẩu này ăn với bún và các loại rau cuối buổi nhậu khá là hợp, để chắc bụng sau cả buổi chỉ ăn nhâm nhi.
Cảm ơn các bạn đã xem review :D
Chúc các bạn TRƯỚC NGON MẮT, SAU NGON MIỆNG nha ;-) :P.