Mặc dù vị trí khá xa so với mình nhưng tuần nào mình cũng ráng lết thân để ghé Hủ Tiếu Thuận Nguyên ăn cho đỡ thèm hết nè. Ở đây bán cục xí quach to hú hồn luôn, lần nào tới mình cũng gọi hủ tiếu khô xí quách và hủ tiếu mì hoành thánh ăn quài không ngán luôn đó =))))) Đã tới đây mà không thử hoành thánh thì hơi "hai lúa" đó nghen, lớp vỏ hoành thánh mềm mỏng thêm lớp nhân thịt đặc bên trong tất cả đều rất vừa đủ. Nước lèo nấu theo kiểu người Hoa, vị thanh và ngọt không gắt cổ nha. Được nấu theo công thức "đặc biệt" thơm hương đặc trưng mà chỉ có ở đây mới có. Sợi hủ tiếu tươi trộn với sốt đậm đà mà không hề bị mặn. Mình cũng khá tham ăn nên order hủ tiếu khô xương xong kêu thêm tô xí quách to xám hồn luôn. Thịt mềm vừa, nhai khá đã răng, mút tủy và nhai gân rộp rộp sướng cả miệng nha. Tô hủ tiếu khá to, thịt nhiều hơi mỏng đầy đủ tim, gan, trứng cút, tôm, thịt băm...rất chất lượng. Cọng hủ tiếu thấm vị và nước súp thì đậm đà thơm không ngọt như miền Tây ăn chung với rau giá là hết bài. Cận cảnh con tôm tươi siêu "rát", khoái nhất là độ tươi ngon của tôm, dai và ngọt thịt, cắn 1 cái là ngập răng đã cái miệng. Nhớ đừng bỏ qua nước chấm "thần kì" này nha. Giá ở quán dao động từ 30k-50k mình thấy mức giá khá ổn với chất lượng, nên thử một lần nha mấy bồ.