Bình thường mình thấy bán mực hay bạch tuộc nướng đều là nướng than, hoặc là vô những quán nhậu thì đang có trào lưu nướng ngói hoặc đá muối chứ chưa thấy chỗ nào bán vỉa hè mà còn nướng đá, độc lạ dữ.

Chỗ này ko có hàng quán gì cả, cũng ko có chỗ ngồi lại hơi bất tiện. Bán từ 17h-23h. Ngay ngã tư đèn giao thông Tạ Quang Bửu - Âu Dương Lân. 

Thấy bảng giá để 40-70k mà lúc mình mua thì chỉ có 2 cỡ là 50-70k. Mực được ướp sẵn, nhưng để ráo, chứ ko ngâm nước như thường thấy.

Cái lạ là này đây, mực được nướng trên mặt đá. Nhìn như là miếng đá mài vậy đó, nhưng thấy độ nóng cũng nóng lắm, phía dưới mặt đá là một dãy lò than bên dưới. 

Mà chắc cũng nhờ nướng trên mặt đá, ko trực tiếp với lửa nên mực ko bị khét đen và ko bị teo nhỏ lại, mực vẫn dày cơm. 

Từ râu đến nang mực vẫn giữ được độ tươi ngon, mực ko bị khét đen cũng ko bị teo lại, ăn cũng đỡ lo ngại hại sức khỏe như kiểu nướng than kia. 

Hộp của mình là con 70k, luôn nang luôn râu khá là nhiều, được bonus thêm đậu bắp nữa. Ăn theo cảm nhận 1 ng`ăn bình thường thì mình thấy là ngon, mực tươi, dai dai sật sật, ko bị nồng mùi gia vị ướp, nên giữ được độ ngọt thịt. Nhưng nghe nói dạo này mực bị tẩm hóa chất nhiều, mình ko biết cách phân biệt, có cao nhân nào chỉ giáo ko cmt cho mình biết cách phân biệt với nha :D.