Ai mà không thích được ăn các món ngon. Đắm chìm trong thế giới hương vị màu sắc riêng và nơi hội tụ các món ngon ấy thì phải kể đến là quán Mắm Concept. Món ăn ngon, chất lượng, nguyên liệu tươi.

MẮM CONCEPT

Địa chỉ: 189 Nguyễn Đình Chiểu, P5, Q3

Hoạt động: 10h30 - 22h

Quán đang có khuyến mãi ăn 'Canh bún Sài Gòn hoặc Bún đậu mắm tôm' sẽ được tặng 1 món tráng miệng hoặc nước. Áp dụng đến hết 23/12/2018.

Quán rất dễ tìm. Nằm gần ngay ngã tư đường CMT8 và Nguyễn Đình Chiểu, hướng về đường Lý Thái Tổ nằm bên tay trái nên dễ dàng thấy quán.

Quán nhỏ gọn, lịch sự, đơn giản và tinh tế. Bước vào quán cảm thấy mọi thứ rất gần gũi, thư thái. Mùi thơm các món ăn thơm nồng khiến bụng đói cồn cào ngay lập tức.

Về các món ăn thì chủ đạo là các món có liên quan đến chủ đề 'Mắm' nên tụi mình ăn thử ngay các món này liền. Đều là các 'món signature' nên thử khi đến Mắm Concept.

Đầu tiên phải nói lên món Canh bún Sài Gòn 59k/tô. Trong canh bún có cua đồng xay, đậu hủ chiên, huyết heo, ốc bươu,...và nước me.

Canh bún phải thêm chút mắm tôm mới tròn vị. Nước lèo ngọt thanh, thơm, đậm đà từng vị nguyên liệu. Khi ăn thêm rau muống trụng, chút màu sắc xanh cho tô canh bún hấp dẫn nghen. Trong đơn giản nhưng cốt yếu vẫn là hương vị tuyệt vời.

Về bún mắm thì không gì đấu lại món Bún mắm Châu Đốc 79k. Trong bún có tôm sú, mực ống, chả cá thu, cá lóc fillet, heo quay ăn cùng với mắm me siêu ngon.

Các thành phần tươi ngon, to, dày. Từng lát chả, lát cá khá bự, riêng mực ống có thể thấy thịt khá to.

Món tiếp theo là Bún mắm nêm Đà Nẵng 79k. Tô đầy ắp ú nụ nhìn là thấy thèm liền. Bún mắm ăn với rau đắng trụng là ngon bá cháy, miễn chê.

Sao địch lại nổi với nem chua, chả bò, thịt heo quay với mít ngon cùng đu đủ bào sợi. Chan mắm nêm đã thêm ớt nhuyễn đổ vào rồi trộn đều lên ăn thôi. Vị mắm nêm thấm đều, không quá nồng nhưng vẫn thơm vị đặc trưng, đậm đà.

Một món ăn khác là Bún đậu mắm tôm Thanh Hóa đặc biệt 99k. Có chả cốm thịt, lòng heo, dồi, bún lá, đậu hủ, rau ăn kèm cùng với mắm tôm Thanh Hóa.

Mẹt này đủ cho 1 người ăn. Các món ăn kèm như lòng, dồi được làm rất sạch sẽ, không mùi tanh. Riêng chả cốm có hơi ít cốm 1 chút, lại thơm nồng vị thịt; mềm, mọng nước.

Ăn nhẹ, tráng miệng thì có chè, mẹt bánh bèo nhé!

Mẹt bánh bèo Hội An 39k/4chén. Bột bánh đặc, mịn, mềm. Có thịt heo xay, tôm khô và sợi cao lầu chiên giòn. Ăn kèm là mắm nhĩ pha.

Chén chè nhỏ xinh để làm món ngọt tráng miệng sau bữa ăn nhé. Vị ngọt thanh, không ngọt gắt họng nên ăn mấy chén cũng không sợ ngán, béo, ngọt...

Tổng kết: Giá cả phù hợp. Đồ ăn chất lượng, nhiều, tươi, sạch. Thái độ nhân viên phục vụ tốt, ân cần. Quán sạch sẽ, vệ sinh.