Chế độ ăn keto (ketogenic) đã trở nên quen thuộc với một số bạn trong những năm gần đây. Chế độ này chủ yếu là ăn những thứ giàu chất béo, đủ protein & ít carb (carbohydrate). Đây là chế độ ăn uống buộc cơ thể đốt cháy chất béo thay vì carbohydrate. Hôm nay, mình xin giới thiệu với các bạn một món ăn quen thuộc & cũng không kém phần dễ làm cho chế độ này: Trứng chiên phô mai 🤣 + Nguyên liệu: - 1 viên bơ lạt tự nhiên (xem ở thành phần, chọn loại có Fat cao & carb thấp nhen) - 1 hoặc 2 trái trứng gà/vịt tùy sở thích (nhưng theo mình thì món này làm bằng trứng gà sẽ ngon hơn) - Phô mai sợi Mozzarella Tất cả những nguyên liệu trên có thể dễ dàng tìm thấy tại các siêu thị lớn. Mình thì mua ở Emart. + Cách làm: - Đầu tiên, các bạn đập trứng ra chén, cho vài giọt nước mắm vào để khử mùi tanh cũng như làm gia vị cho trứng. Đánh đều cho lòng đỏ & lòng trắng hòa thành 1. - Cho 1 viên bơ (nếu ai không ăn được béo nhiều thì cho 1/2 viên) & phô mai sợi (này muốn cho bao nhiêu thì cho, tùy sở thích 🤣) vào chảo, đảo đều cho đến khi chảy hoàn toàn. - Đổ trứng vô hỗn hợp phô mai - bơ, trộn đều & chiên cho tới khi chín. Sẽ rất tuyệt khi ăn kèm cùng salad cà chua trộn giấm. Trứng thơm mùi bơ & có vị béo béo, dai dai của phô mai 😊 Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản & 1 phút 30 giây, chúng ta đã có một bữa ăn vừa cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể, vừa có thể giảm cân.