Mới vừa lên bài đặc sản Hà Nội xong, giờ lên tới đặc sản Phan Thiết nè. Có bạn nào ở Phan Thiết biết món này thì cho Mc góp ý về món này thêm nha. Món này mình cũng mói thấy xuất hiện dạo gần đây ở khu vực Bình Thạnh, sẵn đang đói nên vô ăn thử ngon lạ như thế nào, chứ lần nào đi Phan Thiết cũng ăn toàn hải sản, chứ có ăn món này bao giờ. 

Mặt tiền của quán hơi nhỏ tí, chạy nhanh coi chừng bị hố luôn. Bù lại bảng hiệu sử dụng màu sắc tươi ko hà, nên cũng nổi bật lắm. 

Không gian quán khá nhỏ, nên mới vào nhìn thấy ngay bảng menu, và quán đang có chương trình khuyến mãi cho mỗi ngày đến quán ăn tại quán ( ko áp dụng delivery). 

Hiện nay nhiều nơi buôn bán xài đồ dỏm đồ Kim Biên quá, nên quán làm hẳn một bảng thông báo, để khẳng định quán sử dụng nguyên phụ liệu đều an toàn. Muốn biết có an toàn ko thì ăn thử mới biết :)).

Sau khi order sẽ dọn 2 chén mắm gừng lên đầu tiên. Nhìn mà xót ruột muốn chết :((.

Cái gì tới sẽ cũng sẽ tới... order rồi thì sẽ có món =)) Và xin trân trọng giới thiệu 2 tô Mì Phan Thiết bà Phượng, có đích thân bà Phượng làm ko thì mình ko biết :)).

Tuy quán ghi là Mì Vịt, nhưng cũng có bán mì gà nữa nha, chung loài mà :)). Với lại ngoài mì ra, các bạn có thể chọn ăn món này với hủ tiếu, phở, và nếu mì trứng thì thêm 3k. Tùy bạn thích ăn loại nào thì order loại đó nha. Mình chọn Mì Quảng Gà ( 35k/tô). 

Đùi gà cũng khá to, chắc ko phải là gà ta chạy bộ thả rong gì rồi :)) Nhưng thịt ăn cũng khá là ngon, hầm mềm, và ko bị bở. 

Nhưng phần gà ăn hơi nhạt, phải sử dụng tới chén mắm gừng lúc đầu chấm sẽ ngon hơn, đậm đà hơn. 

Và đây là món bảng hiệu của quán đây... Mì Vịt bà Phượng 45k/tô. 

Nguyên một cái đùi vịt chà bá lửa luôn =P~. Báo trước là các bạn tới nhớ chọn vịt ăn nha, vịt rất thơm, lúc cầm lên là ngửi được ngay mùi thơm của vịt luôn. Chứ tới quán mì vịt mà ăn gà thì làm sao thấy được cái ngon của quán :)). 

Thịt vịt mình xắn ra đây, mềm đến độ mình xắn đũa xuống là rót thịt ra liền. Thịt rất thơm như mình khen ở trên, và gia vị công thức riêng của quán, nên vị thịt hầm rất đậm đà. Tới đây ăn vịt là ko sai chút nào. Mình đi trễ quá hết lòng vịt, chứ ko cũng muốn ăn thử coi sao. 

Và đừng quên bỏ rau vào ăn kèm nha. Mấy món ninh hầm này dầu mỡ nhiều, ăn kèm rau cho đỡ ngán, với lại mấy rau mùi sẽ làm món ăn tăng phần hấp dẫn nữa đó. 

Mc ko biết đúng gốc mì vịt là sử dụng mì nào, thấy cọng mì Quảng đi với món này thấy lạ lạ nên gọi ăn thử. Do món này là mì vịt nên nước lèo cũng nhiều hơn món mì Quảng, mọi người đừng vô ý kiến vụ này tội em lắm :(. Bên trên có rắc tí đậu phộng rang, ăn bùi bùi hao hao mì Quảng Đà Thành lắm. 

Và ko quên 2 ly coca free của chương trình khuyến mãi mỗi ngày. Có dịp bạn đi lên khu này, ghé ăn thử món này nha. Quán chỉ bán từ chiều 4h đến tối, còn sáng nếu bạn muốn ăn thì quán có dịch vụ delivery đó. Enjoy it! ;).