⭕️Mì tương đen Hàn Quốc⭕️ Rãnh rỗi thèm mì tương đen mà ở ngoài không quán nào bán vừa ý nên em mua nguyên liệu về nhà làm luôn . Không ngờ lần đầu làm chuyện ấy mà cũng thành công phết 😂 Em chia sẽ cách làm với mng nha ( phần này em làm cho tầm 4-5 ng ăn ) : 🌻 Nguyên liệu : - 1 bịch mì cọng to hàn quốc ( hiệu em để hình phía dưới ) - 1 gói sốt mì tương đen làm sẳn ( hiệu em để hình phía dưới ) - 200g thịt nạt giâm ( em ước lượng đại vì lúc làm cắt ra từ cục thịt to . Mng nhìn hình nhắm chừng giúp em nha ) - 1 củ cà rốt - 4 củ khoai tây vừa - 1 củ hành tây - 1 trái dưa leo - bột bắp ( bột năng ) ( ai có mua đc bí ngòi của hàn quốc thì thêm vào nửa củ nha ) 🌻 Cách làm : B1 : thịt , cà rốt , khoai tây , hành tây ( bí ngòi nếu có ) cắt nhỏ hạt lựu tầm 1cm là đựơc B2 : luộc sơ thịt bỏ nước dơ . Sau đó bắt bếp cho tầm 4 muỗng cafe dầu vào nồi . - Dầu nóng cho thịt vào xào , thêm 1,5 muỗng cafe hạt nêm, nửa muỗng tiêu . Xào 2-3p ( để lửa vừa ) - Tiếp đến cho cà rốt vào xào tầm 5p-7p nửa rồi cho khoai tây vào . Xào thêm 2-3p B3 : cho 2/3 gói sốt tương đen vào cùng với 1.5lít nước đun tiếp tục trong lửa vừa . Lúc này cho thêm 1,5 muỗng cafe đường - Tầm 10p cho nốt hành tây vào . Đun tiếp tầm 15p-20p cho đến khi thấy khoai tây và cà rốt chín mềm ( tránh đun nát nha mng ) * lưu ý lúc đun 2-3p nên khuấy nồi để tránh khét đáy nha * B4 : Trong lúc đợi chín thì mình luộc mì nha . Mng cho nứơc vào luộc mì như bình thường nhưng đừng thêm muối gì hết nha ( vì sợi mì hàn quốc này nó có vị hơi mặn sẳn rồi ) . Luộc mì từ 5-7p ( thấy sợi mì nở trong là được ) . - Sau đó rửa thật sạch bằng nước lạnh cho hết nhớt rồi để ráo . B5 : cuối cùng cho 3 muỗng cafe bột bắp , 6 muỗng nước vào khuấy cho tan ròii cho vào nồi . Khuấy đều cho hỗn hợp đặc lại ( nếu thấy chưa đặc thì khuấy thêm bột cho vào nha mng ) . Đun thêm vài phút lửa nhỏ nửa là okie ạ ❤️ 👯‍♀️👯‍♀️👯‍♀️Tadaaaaa👯‍♀️👯‍♀️👯‍♀️ Cuối cùng là thành phẩm , cho mì ra bát rồi thêm sốt vào , dưa leo mng cắt thành sợi nhỏ lên trang trí với ăn kèm cho đở ngán nha 😍😍😍 ( nhà ai có thêm củ cải muối với kimchi ăn kèm thì tuyệt vời ông mặt trời luôn ) 😍 💯 Chúc mng thành công 💯