Mì Sườn người hoa, thịt mềm rục, nước dùng sệt

Con đường này chủ yếu là bán quần áo 2nd, nên có một quán mì sườn như vậy cũng ít ai biết, chỉ khi có bạn bè giới thiệu thì mới biết.

Món nổi tiếng của chỗ này là món mì sườn kho của người hoa. Một phần mì sườn kho là 40k/phần.

Phần mì khô có cho tỏi phi và tiêu, làm cho món mì khô thơm hơn những chỗ khác.



Phần sườn ở đây sử dụng phần sườn sụn, ninh chắc cũng phải lâu lắm nên phần thịt và phần xương sụn mềm rục ra hết.

Mềm đến độ có thể lấy đũa gặp được những sớ thịt nhỏ nhỏ ra luôn.

Chỉ hơi bùn xíu về phần nước canh, nước canh sệt theo kiểu sườn kho người hoa. Mình nghĩ là hầm lượng sườn lớn, nước canh sẽ rất ngọt, ko cần nêm thêm đường, mà ở đây lại nêm thêm đường, thành ra nước canh vị ngọt bị hơi gắt gắt tí, chứ ko phải dạng thanh thanh.


Ngoài sườn kho thì ở đây có món heo viên nữa, nhưng ko có to như tennis hay bóng bàn gì đâu :)). Đồng giá 40k/phần.


Viên heo nhỏ nhỏ vừa ăn, viên ăn cũng khá ngon, ko bị quá nhiều bột, giòn dai, ăn ok. Phần nước dùng trong này thì do mình đi hơi trễ nên nước sắc xuống hơi mặn tí, đi sớm tí chắc sẽ ngon hơn.
Chỗ này nếu muốn ăn ngon các bạn tranh thủ đi sớm xíu, đi trễ quá phần nước dùng sắc xuống nên lộ rõ mấy cái nhược điểm ko ngon như quá ngọt hay quá mặn ra hết, 4h chiều là bán thì tầm 6-7h đi ăn là ngon.
Cảm ơn các bạn đã xem review :D
Chúc các bạn TRƯỚC NGON MẮT, SAU NGON MIỆNG nha ;) :P.


