Mì gà da giòn

(C22 Phan Văn Trị, P7, Gò Vấp)

Vô tình phát hiện cái xe bán mì gà da giòn mà ngộ cái là có cái món Mì Quảng gà da giòn mà mình chưa thấy ở đâu bán. Xe đẩy nhỏ xíu mà ta nói khách đông đen từ sáng đến tối luôn.

Quán nằm ở mặt tiền đường Phan Văn Trị gần bệnh viện quốc tế Vũ Anh. Quán có đang tuyển nhân viên cho bạn nào cần nha

Quán lề đường mà khách đông đen từ sáng đến tối không ngớt

Đùi gà to bự được hấp trước rồi đem đi chiên ngập dầu. Việc hấp trước khiến gà không bị khô bên trong nhưng lớp da bên ngoài vẫn giòn rụm. Đây là cách mà mấy thương hiệu gà rán như KFC, Poppeyes... vẫn hay làm

Nước soup gà, nước sốt gà giòn và bò viên.

Mì Quảng đùi gà da giòn 35.000đ

Ngộ cái là ở đây bên cạnh mì tươi còn có cả mì Quảng. Theo cảm nhận thì mì Quảng ăn hợp hơn mì tươi vì nó đỡ ngán hơn. Một tô mì gồm có đùi gà da giòn, bò viên, thịt bò...

Đùi gà cực to với lớp da giòn rụm được rưới nước sốt ngọt ngào. Bên trên còn có phủ thêm một lớp hành phi để tăng độ béo ngậy. Có thể kêu đùi gà ăn thêm với giá 15k/đùi

Thịt bên trong còn mềm và mọng nước như gà rán KFC vậy

Còn có thêm 4 5 cục bò viên ăn kèm nữa

Thịt bò 

Thay vì mì tươi thì ở đây dùng mì Quảng

Ăn kèm với rau cải con cho bớt ngán

Đi kèm với phần mì là một chén nước soup hầm từ gà

Menu