Hôm nay được dịp đẹp trời nên tui quyết định rủ bạn đi câu hải sản ở quán mì ốc hến dì Lan. Bước vào quán, trước mắt là mấy nồi hải sản to bự chảng làm tui ưng cái bụng rồi. - Quán dì rộng rãi, tuy đơn sơ nhưng chỉ cần nấu ngon là khách lại rầm rầm, chả kém gì khi tui đi ban trưa mà cũng thấy đông như trẩy hội. - Mấy tô hến của dì khá to và topping rất ư là “có điều kiện”. Tui order sợi phở và cọng mì, cả 2 loại khô và nước. Tới giờ tui câu nè, đầu tiên, tui vớt mấy bé bạch tuột baby so ciuu 🦑, bỏ vào chén sốt me, rồi thả hết vào miệng, phải nói “bạch tuột dai dai, sốt me chua chua ngọt ngọt, ăn là mê”. Hến rất sạch, không sạn cát, và đầy ấp tô. - Kế tiếp là giờ câu tôm 🦐, nhưng bắt thêm được mấy bé ốc móng tay và nghêu. Phải nói tô dì như biển cả, có đủ loại hải sản vậy đó. Ăn phở hay mì khô thì có loại sốt tomyum và muối ớt. Theo tui, sốt tomyum ăn cùng sợi phở sẽ nhỉnh hơn, sốt chua cay kèm sợi phở dai mềm thì thật “toẹt zời” 🌞. Nước lèo hơi ngọt và thơm mùi bơ, chủ yếu để khử mùi hải sản đó, nên khi ăn nhớ vắt miếng tắc thì nước sẽ đều vị hơn.