Lưu vào não CHÁO GỎI VỊT gia truyền hơn 20 năm CHỈ BÁN GIỜ TAN TẦM

Chiều chiều mà ghé ngang khúc này là lại tò mò 'Gỏi vịt thôi mà sao đông dữ vậy?'. Nên nay quyết định ghé ăn thử coi sao. 

luu vao nao chao goi vit gia truyen hon 20 nam chi ban gio tan tam - anh 1

Phải công nhận là ngon thiệt, một dĩa gỏi 3 người ăn, chặt phần đùi góc tư như này là 130k. 3 đứa đang đói cồn cào, gọi một dĩa như này là no căng bụng. Gỏi chặt phần ức là 90k, nửa con là 200k, thêm lòng là 30k 1 bộ, chân 5k một cặp. Mình thích ăn lòng, mà đi muộn quá nên hết lòng mất tiêu.

luu vao nao chao goi vit gia truyen hon 20 nam chi ban gio tan tam - anh 2

Thịt vịt trắng, mềm, ngọt,... ăn kèm rau gỏi là hết chê. Phần gỏi thì có đồ chua, rau cải bắp cắt sợi, hành phi, đậu phộng rang, rau răm rưới thêm nước mắm gừng dậy mùi thơm phức.

luu vao nao chao goi vit gia truyen hon 20 nam chi ban gio tan tam - anh 3

Vịt của quán luộc rất mềm, ngọt và không có bị thâm đen. Lúc tụi mình vừa tới thì vịt vẫn còn đầy tủ, nháy mắt một cái quay ra đã thấy hết tủ rồi. Quán bán từ lúc 16h tới 21h, ghi giờ bán vậy thôi chứ cũng tùy nghi lắm, hầu như là tới 19h là hết sạch.

luu vao nao chao goi vit gia truyen hon 20 nam chi ban gio tan tam - anh 4

luu vao nao chao goi vit gia truyen hon 20 nam chi ban gio tan tam - anh 5

Quán còn có gỏi, cháo và miến bán kèm nữa, đồng giá mỗi loại 5k.

luu vao nao chao goi vit gia truyen hon 20 nam chi ban gio tan tam - anh 6

luu vao nao chao goi vit gia truyen hon 20 nam chi ban gio tan tam - anh 7

5K một tô bún to đùng, có kèm măng chua và huyết. Nước dùng của bún là nước luộc vịt nên ngọt nước lắm nha; vị đậm đà, hơi chua chua của măng, thơm thoang thoảng mùi gừng. Nếu mà không ăn gỏi vịt thì gọi một tô bún măng vịt với giá 30k nà.

luu vao nao chao goi vit gia truyen hon 20 nam chi ban gio tan tam - anh 8

Rau ăn kèm với bún và miến. Vì do bán có 1 lúc buổi tan tầm thôi nên rau tươi rói. Nghe chia sẻ thì chỗ này rau hơi bị sạch, rửa đi rửa lại 3 lân nước chứ không rửa vớ vẩn như người ta, nghe vậy cũng yên tâm hẳn đi.

luu vao nao chao goi vit gia truyen hon 20 nam chi ban gio tan tam - anh 9

Cháo cũng 5k một tô, thêm chút hành phi rắc tí hành lá, thêm vài ba cục huyết mà thèm. Nhai một miếng gỏi vịt, húp một miếng cháo mà ấm bụng hẳn ra. Cháo này cũng nấu từ nước luộc vịt kèm gừng đập dập và tiêu hạt luôn này, húp một thìa mà nhớ mãi.

luu vao nao chao goi vit gia truyen hon 20 nam chi ban gio tan tam - anh 10

Quán nằm ở số 16 Lê Trọng Tấn, Quận Tân Phú, gần Big C Trường Chinh. 

luu vao nao chao goi vit gia truyen hon 20 nam chi ban gio tan tam - anh 11

luu vao nao chao goi vit gia truyen hon 20 nam chi ban gio tan tam - anh 12

Quán đông quá trời đông luôn, set kèo rủ bạn qua đây ăn thử cho biết. Hồi đó tới giờ, quán này là quán cháo gỏi vịt mà mình ưng nhất. Ưng từ khâu nước chấm đặc sệt tới miếng vị mềm mại ngọt lịm cho đến cọng rau sống tươi rói. Quán chỉ bán giờ tan tầm thôi, nên tranh thủ đi sớm sớm nà, đi muộn là không còn gì ăn đâu đó.





người yêu thích