🥟LƯU NGAY ĐIỂM TÂM SÁNG 20K KHU NGƯỜI HOA 3 TIẾNG HẾT SẠCH Trên con đường Xóm Đất nhộn nhịp hàng quán, chiếc xe Bánh bao xíu mại của gia đình người Tiều luôn tấp nập khách ghé mua mang về. Xửng hấp luôn nghi ngút khói, Dimsum bên trong luôn đầy ắp và nóng hổi. 🌟Khác với một số chỗ khác Dimsum thường được hấp chung và bị dính vào nhau dẫn đến bột bị nát. Dimsum tại đây được chia sẵn theo phần, mỗi đĩa là 2 viên hoặc 4 viên tùy loại, tất cả đều đồng giá 20.k. 🥟Dimsum 8 món gồm há cảo thịt, tôm, hoành thánh, cuốn, xíu mại khô - nước, bánh dẻo. Ngoài ra còn có bánh bao và thêm cảo hẹ ngày cuối tuần nữa nghen. Theo khẩu vị của tui nhìn chung há cảo và xíu mại nêm hơi lạt, nhưng chấm với nước tương lại vừa phải. Điểm cộng chính là bột gói không bở nát mà cực kỳ dai ngon lại mịn màng, cùng với phần nhân được quệt kỹ nên thịt chắc, mọng nước, khi nhai sần sật, vị ngọt được lưu lại trong miệng. 🈵️Anh chủ nhiệt tình chia sẻ, món này được làm theo công thức gia truyền, từ bột, nhân, nước chấm đều do nhà tự làm hết. 12h trưa là phải bắt đầu chuẩn bị đồ cho hôm sau bán và gói là công đoạn mất nhiều thời gian hơn cả. Theo chị chủ kể, ngày Tết gia đình người Hoa có thói quen sum họp dùng điểm tâm sáng nên quán chị chỉ nghỉ 30 và mùng 1 tết, mùng 2 mở cửa cho bà con tới dùng bữa. Ngày thường bán xuyên suốt không nghỉ. 🉐️Hiện tại do dịch nên quán có bớt món cảo chiên và bánh bao kim sa chưa bán lại và chỉ bán mang đi nè. Nhớ đi sớm nha bà con, bữa tui tới 9h hết sạch sành sanh, nay lọ mọ 7h mấy quyết tâm mới được ăn đầy đủ. ----------- 🥟: DIMSUM BÁNH BAO HÁ CẢO 📍: 108B Xóm Đất, P. , Q.11 ⏰: 6h00 - 12h00 nhưng tới 9h hết rồi nha theo dõi ig #cathyfoodaholic khám phá nhiều món ngon Sài Gòn nhen.