Lòng nướng chú tèo, có răng mới ăn được

Quán chú Tèo có 2 khu để ngồi, ngồi bên nhà thì có khu vực trên lầu, nhưng bên nhà trần thấp hơi ngộp, ngồi bên khu bên này thì thoáng hơn.


Menu khá nhiều món, nhưng chỉ in trên 2 mặt giấy cho gọn nhẹ. Đa số là các món nướng, các món ăn chơi nhậu nhẹt.

Hiện có 4 chi nhánh, gần khu nào cứ đi khu đó cho tiện ha. Nhưng dân khu vực từ q.3 đổ xuống khu vực phía Tây thì phải chịu khó lặn lội xa tí.

Trời thì cứ mưa rả rích, ngồi cạnh lò than nó ấm ơi là ấm :)) Xài than ống giống mấy chỗ nhà hàng nướng không khói luôn, than này cũng là than củi hay than đá vậy ? có ai giải ngố giúp Mc ko :D

Các món nướng được ướp sẵn, và chia theo dĩa sẵn và bọc lại cho sạch sẽ.

Ngoài mấy món nướng lẻ, thì quán có set sẵn mấy combo siêu nướng từ 2-3 người ăn, có combo thì thịt với lòng, có combo thì có hải sản. Mình chọn combo 2 vì có hải sản, giá là 169k.


Nhóm hải sản cá tôm mực gồm có mực nang mini, bạch tuộc, tôm, cá kèo.



Và 3 loại thịt, đà điểu, heo rừng, 3 rọi cuộn nấm. Do nằm trong 1 combo nên các loại vừa đủ 2-3 ng ăn, mà ăn ít kiểu lấy hương lấy hoa chứ ko ăn cho đã miệng được.

Có laghim đậu bắp, cà tím, khoai lang nướng ăn kèm cho đỡ buồn miệng :)).

Nướng hiệp 1, do vĩ hơi nhỏ nên phải nướng từng chút 1, 1 lần nướng cũng cỡ 1/3 combo.

Đồ ăn ướp ổn, chắc do ướp từ sáng sẵn nên khá là thấm. Mà mọi thứ đều ướp chung 1 loại gia vị, nên ăn ko khác biệt gì. Bạch tuộc dai, giòn, nhưng cay cay xíu nữa thì ngon hơn.
Hiệp 2 nướng tôm, cá với mấy cái khoai lang, cà tím cho đỡ bị tình trạng phá mồi hao mồi của mấy chiến hữu :)).
Cũng bị tình trạng như bạch tuộc, là tôm nướng cho thêm tí ớt sẽ ok hơn. Hoặc bạ có thể xin tí ớt xay tự cho lên thêm cũng được. Còn phần cá kèo thì mình ăn xíu thấy đắng, nên ko ăn nữa.

Hiệp 3 là những gì còn sót lại... mực nang mini, đà điều.

Mấy loại mực, bạch tuộc dạo này đọc báo thấy nghe nói có hóa chất gì đó ướp cho tươi, ăn thì thấy cái nào cũng giòn dai cứ nghĩ là tươi, mà ko biết tươi thật ko. Có cách nào phân biệt được ko các bạn :-?

Nãy giờ ăn mấy món kia chỉ là phụ thôi, quán chú Tèo này nổi tiếng và tự xưng là quán có món lòng nướng ngon nhất SG này, nên tới phải ăn thử món lòng nướng xem ngon cỡ nào. Phần lòng này có nằm trong set combo nướng luôn, nhưng ít lắm, nên gọi đĩa lòng như vậy sẽ nhiều hơn, giá một đĩa là 40k.

Nhưng ko chỉ có lòng không, mà có thêm gân nữa, nhưng nghe dân tình kháo nhau ngon là ngon cái cọng gân giòn giòn dai dai đó.

Lòng hay gân gì cũng lên vĩ hết :)). Món này được ướp tương đỏ, nghe nhân viên nói là sốt riêng của quán cho món này, nướng lên có cái màu với có cái mùi hấp dẫn, quả đúng như lời đồn món đặc sản của quán này.

Nước chấm của quán thì có 3 loại chao, tương đậu, chanh ớt xanh để phù hợp với từng món. Để cả rổ cho lấy nhiêu lấy ko cần phải kêu réo lâu lắc.

Món lòng này có thể chấm với chao hoặc chấm với tương đậu tùy theo khẩu vị. Chấm với tương đậu thì béo béo bùi bùi ăn lạ miệng hơn. Lòng ăn thì ăn dai dai mềm mềm, mình thì khoái cái gân hơn, giòn giòn dai dai, ăn cái gân đó phải có răng, mà ăn phải cả cọng, chứ xé ra ko nổi, dai lắm.

Vì món gân đó bắt bia quá, nên kêu thêm dĩa gân nhưng làm kiểu khác ăn cho đã thèm. Gân đỏ sốt tương cay 45k/phần.

Gân này thì ko giống cái gân nướng, gân nướng dạng cọng, còn gân này dạng... ' cục '. Thấy ko đúng ý mong muốn rồi đó, mà thôi kệ đang thiếu mồi nên có thì cứ ăn. Gân này áo một lớp bột mỏng chiên lên, rồi xào chung với lại hành tây hành lá, ăn như món sườn xào chua ngọt, nhưng khác là sốt này mằn mặn cay cay. Gân ' cục ' thì ăn cũng dai dai sật sật, ko bằng gân cọng mà cũng khá chứ ko tệ.

Và món cơm gọi ra dằn bụng mấy ông thần phá mồi. Cơm chiên cá mặn 45k. Một dĩa này ' nhiều ' dữ lắm, nhìn hình vậy chứ cỡ 2 chén 2 ng ăn là hết dĩa cơm =-=.

Cơm chiên cá mặn dở nhất từng ăn, dở hơn bên chợ 200 q.4 bán nữa. Ăn ko có mùi vị gì của cá mặn cả, như cơm chiên tỏi vậy đó, cơm thì ít còn ko ngon, ko xứng đáng với tầm giá bỏ ra. Còn tưởng nhân viên bưng nhầm món, hỏi lại thì nhân viên xác định đúng là cơm cá mặn. Món nướng thì ngon chứ món cơm ở đây xin cạch.
À còn bức xúc 1 vụ nữa, nghĩ sao nguyên cái quán to vậy mà 1 cây muỗng để ăn cơm ko có, rồi hỏi múc cơm bằng gì thì nhân viên đưa cây vá bảo múc đỡ. Bán đông thì đông, mà cung cách phục vụ kiểu vậy thì khách nó chạy qua quán kế bên hết thì đừng nói sao xui.
Cảm ơn các bạn đã xem review :D
Chúc các bạn TRƯỚC NGON MẮT, SAU NGON MIỆNG nha ;) :P.