💮Bánh lá liễu còn có tên gọi là bánh hồng đào vì bánh thường làm màu hồng và có hình dạng như quả đào tiên nên đựơc gọi bánh hồng đào .... và cũng chính vì bánh có hình dáng như quả đào tiên nên theo quan niệm của người Trung Hoa bánh tượng trưng cho sự trường thọ. 💮Người Trung Hoa chuẩn bị ăn tết Nguyên Đán từ ba tuần lễ đầu tháng Chạp. Mỗi gia đình chọn một ngày thuận tiện để làm lễ tạ ơn Trời Phật, cầu an, cầu phước tại chùa hoặc tại nhà, bánh lá liễu là lễ vật không thể thiếu trong những dịp này. 💮Bánh có vỏ làm từ bột há cảo trong và bên trong là xôi thập cẩm gồm tôm khô, nấm đông cô, nấm mèo, đậu phộng và đặc biệt là thịt ba rọi xắt nhuyễn rất hấp dẫn. Khi ăn thì chiên bánh lên sao cho lớp vỏ hơi vàng và giòn thì mới ngon. Ăn với nướng tương chua (chua của giấm tiều) ngọt kèm một ít đu đủ ngâm chua thì hết sảy luôn nha 😍 ----------------------------------- •Mình được đứa bạn người Hoa giới thiệu món Bánh lá liễu lâu rồi mà nay mới được diện kiến với lại tìm được cả cái lò hiếm hoi ở Sài Gòn luôn nên mừng gì đâu. --------------------------------- 📍Lò Bánh Như Phát: chỉ bán mang về, ngoài chuyên Bánh lá liễu thì tiệm còn có bánh hẹ, bánh thuẫn, bánh bao chỉ, bánh bao cade (của người Hoa)... chị chủ người Hoa nói chuyện cũng dễ thương lắm á 😄. 📍Giá cả: (mình chỉ biết giá của những bánh mình mua thôi nha :( ) . Nhưng cũng chỉ dao động từ 5.000 - 20.000 thôi nếu mua lẻ. Còn đặt bánh cho đám tiệc thì giá sẽ khác nha 😄. •Bánh lá liễu: 13.000/cái •Bánh bao chỉ: 5.000/cái •Bánh bao cade: 7.000/cái (ai muốn ăn liền thì chị chủ sẽ lấy cái nóng cho nha) •Bánh hẹ: 5.000/cái 📍Địa chỉ: 106 Xóm Đất, P8, Q11, TPHCM 📍Giờ bán: 6:00 - 20:00 ♦♦Có một số hình ảnh mình mượn từ facebook của tiệm. Vì đi buổi tối nên mình không có dịp thấy lò làm bánh để chụp :( .