🌈Quán này thì chắc chắn không xa lạ gì với “dân” Chợ Lớn hen. Mình nghe nói là quán có từ những năm 1960, đến bây giờ là gần 60 năm mà tối nào khách cũng đông nườm nượp luôn á. 🌸Với mình thì đây là quán lẩu tuổi thơ. Nên để nói ngon-dở theo khẩu vị bây giờ thì cũng hơi khó. Nếu là người Hoa hoặc quen ăn đồ Hoa thì sẽ dễ ăn món này. Nhưng mà nếu là người quen khẩu vị ăn lẩu Thái hay lẩu đậm vị thì có thể sẽ hơi khó ăn khi lần đầu thử nha. 🤟Nước lẩu theo kiểu hầm xương, màu trong và không nêm gia vị quá nhiều. Lẩu thập cẩm có tôm, mực, cật, gan, hoành thánh/bánh xếp, vây cá hồi, chả cá... 💓Đặc biệt là mực quán dùng mực ngâm tro kiểu người Hoa chứ không phải mực tươi nhen. Mực ngâm tro khi ăn sẽ giòn giòn và có màu nâu nâu chứ hem trắng nõn và dai dai như mực tươi nè. Tôm cũng giòn giòn hông phải tôm tươi còn vỏ nhen. ❗️Bồ nào quen kiểu ăn đồ tươi sống thì lưu ý chút để đỡ bị dội. 🌟Ăn kèm lẩu có rau tần ô/cải cúc, quẩy chiên, mì/bún gạo. Mấy món ăn hình như tính tiền riêng thì phải. 🌈Và điều quan trọng là quán theo kiểu làm nóng bằng than (ở giữa nồi có chỗ để than á) chứ hông dùng bếp ga nha. Than sẽ ở ngay giữa nồi nên nếu gặp gió có thể sẽ bay trúng ngăn lẩu. Đừng dại gì mà thổi than, không là ăn lẩu than luôn á nhen =))) 💸Lẩu thập cẩm vừa 380k/phần 🕰16h-22h 📍Lẩu cá Dân Ích - 99 Châu Văn Liêm, phường 14, quận 5