Lâu rồi mới ăn CHEM CHÉP XÀO LÁ QUẾ ở quán ốc có thâm niên 30 năm


Từ bên ngoài nhìn vào ko nghĩ đây là 1 quán ốc nghêu, vì quá đơn giản, sơ sài so với những quán nghêu sò ốc hến khác trong Sài Gòn. Nhưng thâm niên của quán này phải nói là gần 30 năm rồi.



Chiếc bàn đơn sơ chỉ để vài con ốc, vài con sò tượng trưng. Số lượng các món cũng khoảng 5-6 món, và mỗi món có số lượng nhất định, nên đi trễ thì sẽ hết 1 số món.

Nghêu hấp tộc 60k/phần. Cái giá ko phải rẻ, nhưng nói mắc thì cũng ko phải mắc nếu nhìn vào chất lượng.

Chỉ là nghêu và một ít nước hấp cho nghêu đủ mở miệng, thịt nghêu vẫn giữ được độ mập của thịt, phần thịt ngọt của nghêu và đặc biệt là phần nước mắm ngọt được pha sệt sệt làm cho món nghêu tuy đơn giản nhưng lại rất bắt khẩu vị. 
Sò huyết nướng mọi 70k/phần. Cách chế biến tốt nhất cho món sò huyết là nướng mọi hoặc hấp tái là ngon nhất, vì như thế sẽ thưởng thức được độ ngon, ngọt, tươi của sò huyết.


Chất lượng sò huyết ở quán này cực kì chất lượng, sò đều con, mập ú. Và sò được vệ sinh khá là kĩ, được chà sạch sẽ, nhìn con sò là thấy ưng bụng rồi.

Phần thịt sò được nướng vừa chín tới, giữ được thịt sò ko bị teo. Sò tươi, ngon, chấm chung với muối tiêu chanh cực kì hấp dẫn.

Một món lâu rồi chưa ăn, và cũng ít quán ốc nào trong SG có bán món này trong menu >>> Chem chép xào lá quế 70k/phần.

Mùi thơm của lá quế cộng thêm mùi thơm của tỏi nữa là ngào ngạt luôn. Chem chép được sơ chế rửa kĩ nên ăn ko 1 con nào có cát, nên ăn cả đĩa rất ngon miệng ko bị cát làm gián đoạn.
Nếu đã ngán với những quán ốc chế biến nhiều gia vị, có thể đến quán ốc này để có thể thưởng thức các món nghêu, sò với cách chế biến đơn giản, nhưng chất lượng món ăn tươi ngon xứng với mức giá bỏ ra.


