Cảm giác mấy hôm nay showbiz tả pín lù như cái nồi lẩu, nên hôm nay mình sẽ nói về món Lẩu Quán Gỗ xem có hấp dẫn hơn showbiz không. Để nấu món lẩu thì nước dùng là phần quan trọng nhất. Nếu là lẩu gà thì nước lẩu nhất định phải nấu từ phần xương đầu cánh cổ gà, còn lẩu hải sản thì dùng xương heo, lẩu bò chắc chắn là xương ống bò, hầm 7 -7- 49 canh giờ ,và phần nước lẩu tuỳ loại sẽ cho thêm các vị thuốc Bắc như thục địa, nhân sâm, kỉ tử, nhãn nhục...hoặc sữa tươi, tomyam, sả , riềng...Tất cả phải theo tiêu chuẩn gắt gao của bếp trưởng để có thể cho ra phần nước lẩu hảo hạng. Lẩu gà ở Quán Gỗ thì dùng Gà Tre trống để bảo đảm thịt ngon ngọt, dai và thơm. Lẩu bò thì ngoài thịt bò còn có thêm chút lòng bò tăng hương vị, còn món lẩu hải sản đích thị là dành cho những ai mê hải sản vì trên đó đầy ắp mực nghêu chả cá thác lác và đặc biệt là 2 bác tôm càng xanh nằm vắt vẻo như thi gan cùng tuế nguyệt. Tuỳ loại lẩu mà Quán Gỗ sẽ có các loại rau nấm khác nhau để bảo đảm khách ăn sẽ thấy rõ sự khác biệt trong cách phục vụ. Và giá cho nồi lẩu nóng hổi vừa thổi vừa ăn chỉ từ 199k. Nhớ thử món lẩu nếu như có dịp ghé Quán Gỗ nhé ⏰ 10am- 10 pm 🏡781/ C10 Lê Hồng Phong, phường 12, quận 10. Sau lưng trường Vạn Hạnh