Mình có đến Osaka Ohsho ăn trưa thì bị hấp dẫn ngay bởi combo lẩu giấy. Mon men kêu thử xem thực hư thế nào nha! Nhúng một miếng thịt bò, hải sản hay rau nấm vào và thưởng thức ngay trên giấy, vừa lạ mắt độc đáo, vừa đã khẩu vị. Ăn uống cực chất đúng chuẩn trên từng hột gạo luôn nè.

OSAKA OHSHO

Đ/C: 169 - 171 Phan Xích Long, Q. Phú Nhuận

Mở cửa: 10h - 22h

Lẩu giấy Osaka Ohsho cũng đang có chương trình khuyến mãi áp dụng 15/09 đến 30/10/2017 nữa!!!

- Tặng 1 phần panna cotta khi ăn lẩu giấy.

- Tặng Voucher 100k cho lần sau khi chụp hình lẩu giấy, check-in và hastag #laugiayosakaohsho.

Bảng giới thiệu cũng như quy trình ăn đúng cách với món lẩu giấy.

Tò mò không biết sao lẩu giấy như thế nào thì được nhân viên nhiệt tình giới thiệu. Lẩu giấy trong tiếng Nhật có tên là kami nabe với “kami” có nghĩa là “giấy” và “nabe” mang nghĩa là “nồi”. Giấy #washi mỏng được làm từ chất liệu tự nhiên, tiếp xúc trực tiếp với lửa để đun sôi nước lẩu thêm phần đậm đà. Nước lẩu đặc trưng với lẩu chua cay Osaka và lẩu rong biển Tokyo. Combo đầy đủ dinh dưỡng với thịt bò Mỹ, cá hồi, mực, tôm, nghêu, bánh hoành thánh, rau củ.

Giờ là lúc lên lẩu thôi.

Giấy để dùng thay thế cho nồi lẩu thông thường. Khi nào tụi mình bắt đầu ăn thì mới châm nước lẩu.

Giấy để dùng thay thế cho nồi lẩu thông thường. Khi nào tụi mình bắt đầu ăn thì mới châm nước lẩu.

Nước lẩu chua cay Osaka

Nước lẩu rong biển Tokyo

Tụi mình kêu 2 phần lẩu với nước dùng khác nhau và cảm nhận là lẩu có vị chua chua cay cay, thơm lừng sả và lá chanh, lẩu còn lại là lẩu rong biển thì vị rất thanh và ngọt của rong biển và cá ngừ bào.

Nước sôi là bắt đầu có thể cho hải sản vào bên trong để làm chín đồ ăn là được.

Nguyên liệu pha chế gia vị chấm

Điểm đặc biệt của nồi lẩu này là bộ công cụ gia vị bé bé xinh xinh bao gồm 4 loại gia vị khác nhau, nó giúp bạn tạo ra hương vị nước chấm đặc trưng của bạn, nước chấm càng cay và đậm đà sẽ càng kích thích ăn uống. Bên cạnh phần lẩu thì bọn mình có kêu thêm vài món ăn thêm cho no; vì lẩu dành cho 1 người nên không đủ dính răng khi đi nhiều người nha :))

Gyoza nướng

Gyoza nướng phủ kim chi

Gyoza là 1 loại bánh xếp Nhật Bản. Lớp vỏ bên ngoài hơi giòn giòn vì được nướng áp chảo, nhân bên trong thì đậm đà, mềm ngọt vô cùng hấp dẫn.

Gyoza khi ăn sẽ được chấm nước tương riêng biệt tạo nên hương vị rất riêng khiến tụi mình cứ thích ăn hoài. Lần nào đến đây trên bàn lúc nào cũng phải có ít nhất 1 đĩa Gyoza.

Tôm chiên xù sốt cay Nhật Bản

Tôm chiên xù giòn tan nhưng cái mấu chốt của món ăn này chính là nước chấm sốt cay của quán. Sốt chấm chua ngọt thêm hương vị thanh của rau củ được thêm vào nước sốt. Chính phần ớt chuông xắt hạt lựu đã làm dậy mùi, đồng thời kích thích cảm giác thèm ăn và muốn chấm lại chấm lần nữa.

Mì Fuji bò Mỹ xào sốt tương Nhật

Ngoại hình tô mì Fuji này khiến tụi mình mê ngất ngây. Dù không phải là tín đồ chụp hình nhưng khi 1 phần mì Fuji xuất hiện trước mặt là muốn cầm điện thoại lên và chụp ngay hihi. Món ăn được bao phủ bởi những lát thịt bò Mỹ hảo hạng, rong biển, thanh cua, trứng gà... và một vũ khí quyền lực đi kèm là nước sốt tương Nhật, chắc chắn bạn đã bị thôi miên ngay.  Chế nước sốt lên trên tô mì, trộn đều để tất cả gia vị thấm vào từng sợi mì Ramen to & thong thả thưởng thức. Vị ngọt của thịt bò, tôm, rau củ cùng với mùi thơm đặc trưng của tương Nhật sẽ thổi cho bạn làn gió tươi mới.

Các món ẩm thực Nhật Bản luôn có 1 sức hấp dẫn rất riêng. Mỗi món ăn đều là sự tinh tế, có tính thẩm mỹ đã giúp nền ẩm thực Nhật Bản trở thành 1 nét nghệ thuật tinh hoa văn hóa của đất nước mặt trời mọc.