Ếch còn được dùng khiến cho thuốc chống lão suy, lợi tiểu, tiêu viêm, chống phù nề, hư nhược thần kinh và thể lực, đặc trưng rất tích cực cho trẻ em và người già, phụ nữ sau sinh. Sau đây là một số món ăn bài thuốc từ ếch:

xem thêm: Khởi nghiệp bắt đầu từ cửa hàng ăn

Đầu tư spa - thẩm mỹ

Trẻ ra mồ hôi trộm, ngủ không ngon giấc, gầy còm biếng ăn, dễ bị đi tả, phổ biến đờm khò khè: dùng giết mổ ếch hấp cơm hoặc nấu cháo ăn hằng ngày. Hoặc phối hợp sở hữu hoài sơn, khiếm thực nấu canh ếch ăn với cơm.

Thanh nhiệt giải độc, chữa mụn nhọt ở trẻ trong mùa hè: thịt ếch 100 g, bột sa nhân 5 g, lá sen 1 mẫu, gạo tẻ 150 g. Nấu cháo ếch xong cho sa nhân vào, lấy lá sen đậy nồi. Hầm thêm 5 phút, để cháo nguội, bỏ lá sen, nêm gia vị. Cho trẻ ăn vào bữa sáng.

Phù thũng: lấy 1 ít sa nhân và hạt củ cải cho vào bụng ếch (sau lúc đã khiến sạch bỏ hết phủ tạng). sử dụng đất sét bọc ngoài, nướng tồn tính trên lửa, tán bột uống.

Ếch 2 con khiến như trên (bỏ đầu, chân, phủ tạng) nấu có hẹ để ăn. Hoặc ếch cừu chấm dấm ăn.