Chuẩn bị vật liệu nấu lẩu bò ngon

giết mổ bò vai (hoặc ba chỉ): 0,7 kg

Gân bò: 0,3 kg

Xương ống heo: 0,5 kg

Củ cải trắng: 0,2 kg

Khoai môn: 0,3 kg

Nấm: 0,2 kg nấm rơm + 0,2 kg nấm kim châm

Quế, hồi: 10 gram

Đậu phụ: 3 bìa

Gia vị: sa tế, dầu điều, mì chính, nước mắm, dầu ăn, hạt tiêu

Rau gia vị: sả, ớt, gừng, hành tây

Rau ăn lẩu: ngải cứu, rau cải ngọt, rau muống, rau cần…

Lưu ý lúc nấu lẩu bò

Xem thêm: Khởi nghiệp bắt đầu từ cửa hàng ăn

Đầu tư spa - thẩm mỹ

Chọn làm thịt bò: không nên chọn phần làm thịt bò nạc hoàn toàn vì ăn sẽ rất khô và dai. giết bò ngon nhất để ăn lẩu là phần ba chỉ bò vì chúng hơi mềm, mỡ thơm, thịt nạc ngọt. ví như bạn ko thích ba chỉ thì sở hữu thể đổi sang phần giết thịt vai bò hoặc bắp bò.

nước dùng lẩu: nước lèo lẩu bò không thể thiếu quế và hồi. giả dụ thiếu đi hai nguyên liệu này thì mùi vị của nồi lẩu bò sẽ mất hẳn. nước lèo lẩu cần có màu đỏ thiên nhiên của sa tế nhưng vẫn cần đảm bảo được độ trong, ngọt cần phải có.

Gân bò: Vì gân bò hơi răn nên bạn cần thái mỏng để làm sao vừa dễ ăn, vừa giữ được độ giòn đặc thù của món.

lúc thưởng thức lẩu bò, bạn nên chuẩn bị thêm khoảng 0,5 kg sợi phở tươi. bên cạnh đó, bạn cũng mang thể thưởng thức kèm mì tôm hoặc bún ở cuối bữa để tránh bị đói.

có các bước làm cho và lưu ý như trên đây thì hy vọng phương pháp nấu lẩu bò ngon sẽ trở nên 1 gợi ý lý tưởng cho gia đình bạn. Cuối tuần này, thay vì phải đến các nhà hàng thưởng thức “thòm thèm” thì vì sao bạn ko trổ tài tại bếp nhà với một bữa ăn “đã đời”?