Lẩu bò hẳn là một món ăn quá quen thuộc và được rất nhiều người yêu thích. Bên cạnh hương vị thơm ngon quên lối về thì món ăn này lại còn giàu chất dinh dưỡng, giá cả lại bình dân. Muốn ăn lẩu bò ngon tại Sài Gòn thì nhất định bạn phải nắm chắc trong tay 7 hàng quán sau đây nhé!

1. Lẩu bò Nồi Đất 

Điểm đến đầu tiên hôm nay của chúng ra sẽ là lẩu bò nồi đất của ông bà Sáu nha mọi người. Nghe cái tên thôi là đã thấy ấn tượng lắm rồi đó. Quán lẩu đã có tuổi đời gần 30 năm, tuy không gian không quá lớn nhưng lúc nào cũng đông khách cả. Điều đặc biệt ở quán là lẩu được nấu và đặt trong nồi đất trên bếp than, bởi theo ông bà Sáu nấu bằng nồi đất sẽ có hương vị đặc trưng và ăn ngon hơn nhiều. Quả thực đúng là vậy mọi người ơi, nồi lẩu đem ra mà ''choáng ngợp'' luôn.

Topping quá trời nào là nạm, lưỡi, tim, tai, khoai môn, tàu hũ,...chấm kèm với chén chao được pha theo công thức riêng của bà Sáu, có cốt dừa nên béo thơm. Tinh tuý chao chấm ở đây chính là điểm khiến bao người say mê luôn đó nghen. Nước lẩu được nấu vừa miệng, nếu ăn hết sẽ được bà châm thêm mà không tính tiền luôn. Nhưng mà có một điểm lưu ý với mọi người là quán đông khách lắm luôn nên hôm nào đi ăn nhớ tranh thủ ghé sớm nhé nếu tối qua có khi hết thì mất công à nghen. 

+++ Địa chỉ: 

Lẩu Bò Nồi Đất - Hẻm 616

🌎 Hẻm 616 CMT8, P.15, Q.10 ( đối diện cv Lê Thị Riêng)

⏰ 17:00 đến hết

2. Lẩu bò Nghĩa Địa

Đây là quán có tiếng trong làng lẩu bò luôn đó mọi người. Quán nằm ở khu vực ngoại thành quận 2, được đi đến quán cũng khá rộng và dễ tìm. Nghe tên gọi thì rùng mình vậy thôi chứ tới nơi là sẽ bị hương thơm của lẩu chinh phục ngay. Một nồi lẩu ở đây khá chất lượng, thịt thà nguyên liệu đầy ấp cả nồi với mức rất ư là ổn áp luôn chỉ khoảng 150k thôi. Mình sẽ điểm danh sương sương vài món chính trong nồi nhé có bò nạc, bò gân, bò sụn, đậu hủ,..... ăn kèm là một rổ rau mồng tơi, cải xanh và 3 vắt mì trứng.

Ai muốn ăn nhiều hơn thì có thể gọi thêm có bảng giá niêm yết cho các bạn xem luôn. Nước dùng lẩu tại đây được nêm nếm đậm đà, vừa ăn, hơi nhiều béo. Bạn nào không thích béo nhiều thì chắc sẽ hơi ngấy, còn bạn nào thích béo thì vô tư luôn. Nước chấm thì đương nhiên sẽ là chén chao thần thánh không thể thiếu của lẩu bò rồi. Cho một ít sa tế vào khuấy đều thơm ơi là thơm. Không gian quán thì rộng rãi, thoáng mát. Bên cạnh đó, quán còn có thêm món xoài chấm mắm ruốc nữa, kêu thêm ra ngồi lai rai là chuẩn bài. 

+++ Địa chỉ: 

📍Hẻm 498 Nguyễn Thị Định, Quận 2

⏰16h - 22h

💰130k/lẩu

3. Lẩu bò gia Truyền Tạ Quang Bửu

Lẩu bò gia truyền toạ lạc tại số 926C Tạ Quang Bửu, Quận 8, nằm ngay mặt tiền đường lớn luôn nên dễ tìm lắm luôni. Ấn tượng đầu tiên là không gian quán rất sạch sẽ, thoáng mát. Sở dĩ có tên là gia truyền bởi lẩu bò tại quán được nấu và chế biến theo công thức bí truyền từ nhiều đời của chủ quán, quán cũng có thâm niên gần 10 năm rồi. Khi bạn gọi một phần lẩu bò sẽ được mang ra một đĩa thịt thập cẩm bò được trình bày rất đẹp mắt (lòng bò, đuôi, thịt, bò viên, rau, đậu,...).

Nước lẩu tại quán thanh ngọt lắm, mà mọi người yên tâm nha ngọt từ ninh xương cơ chứ không có bị bột ngọt đâu. Bạn sẽ có nhiều lựa chọn với các mức giá như 150k, 200k, 250k. Đặc biệt, dạ sách bò tại quán có màu đen tuyền thì được chủ quán tiết lộ đây là màu tự nhiên chứ không có bất kỳ can thiệp nhuộm màu nào cả, nên là yên tâm mà ''chiến'' thôi. 

+++ Địa chỉ:

📍 926C Tạ Quang Bửu, Phường 5, Quận 8

⏰ 14:30 - 24:00

💰 150 - 400k

4. Lẩu bò Xuân Hương

Đến Gò Vấp thì nhớ dừng chân thưởng thức lẩu bò Hồ Xuân Hương nha bạn ơi. Quán này cực hot luôn độc quyền chỉ một chi nhánh mà đảm bảo ghé một lần là hết hồn luôn. Quán khá đông người và thường chỉ bán mang về nên đến mua bạn chịu khó đợi một chút nghen. Ấn tượng đầu tiên va vào mặt chính là một xe bò đầy đủ các nguyên liệu, được bày trí rất bắt mắt đầy hấp dẫn. Một phần lẩu tại quán siêu rẻ luôn chỉ 150k thôi mà bao gồm tận 600 gram thịt bò đủ các loại, nước lẩu, mì, rau sống,.. rẻ bất ngờ luôn á.

Ảnh: Nguyễn Ngọc Hiếu

Ảnh: Nguyễn Ngọc Hiếu

Về chất lượng thì bạn hoàn toàn yên tâm nha, lý do quán có mức giá hạt dẻ như vậy là vì đây là một vựa bò chuyên bán giá sỉ nên khó nơi nào cạnh tranh nổi về giá đó. Thịt bò với nạm bò ở đây là best luôn, rất mềm thơm chấm với chao là ''nhức nhối''. Phần gân bò thì giòn giòn, sựt sựt. Tất cả nguyên liệu kết hợp lại mang đến hương vị thật tuyệt vời. Cuối tháng mà vẫn muốn ăn ngon thì tới đây ngay, không chần chờ thêm chi nữa. 

+++ Địa chỉ:

1307 Lê Đức Thọ, Phường 13, Gò Vấp

Hoạt động: 15h - 21h

5. Lẩu bò Năm Trọng 

Lẩu bò Năm Trọng là một trong những hàng lẩu bò ngon nhất nhì tại quận 7. Quán chuyên phục vụ những món ngon về bò. Với vị trí khá thuận lợi, nằm sát bên trung tâm thành phố nên cực kỳ hút khách. Khách hàng vào tấp nập nhưng không gian thì lúc nào cũng được đảm bảo vệ sinh sạch sẽ. Đi đến nhân vật chính của chúng ta chính là nồi lẩu bò. Nước lẩu được ninh từ xương ống bò nên vị ngọt và thanh lắm.

Đặc biệt là có thêm măng nên càng thêm đặc sắc, ăn kèm với khoai môn bùi béo. Phần topping thì vô cùng chất lượng được lựa chọn cẩn thận, kỹ càng tươi ngon. Ở quán sẽ có hai loại là mì gói và mì trứng để bạn lựa chọn. Quán hơi đông nên có khi sẽ phải đợi một chút mới lên đồ ăn kịp, có gì mọi người thông cảm ngồi tám một chút. Giá cả thì cũng rất ổn áp nghen mọi người khoảng 150k đến 250k.

+++ Địa chỉ: 

🏠 9E Mai Văn Vĩnh, phường Tân Quy, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh

⏱ 16h30 - 0h

💸 150k - 250k

6. Lẩu bò Nhà Gỗ 

Lẩu bò Nhà Gỗ là một hàng ăn rất có tiếng tại thành phố Đà Lạt thơ mộng. Biết được tình cảm của nhiều bạn dành cho mình nên Nhà Gỗ đã có chi nhánh ngay tại Sài Gòn. Đầu tiên phải bàn đến chính là không gian quán được thiết kế cực kỳ bắt mắt, theo phong cách vintage. Sử dụng tông màu gỗ ấm làm chủ đạo nên khi ăn lẩu tại đây sẽ mang lại cho bạn cảm giác cứ như ở Đà Lạt vậy, thích dữ lắm luôn. Tiệm phục vụ món lẩu bò sẽ có nhiều size to, nhỏ khác nhau để điều chỉnh khẩu phần ăn hợp với mọi người. Một nồi lẩu như thể có đầy ắp các loại topping như nạm, gân, đuôi, bò viên.

Ảnh: biteallfood

Ảnh: ruahaman

Ảnh: ruahaman

Thịt mềm và khá nhiều, gân bò thì dai dai, bò viên thì ăn cảm nhận được có thịt chứ không bị bột tí nào. Nước dùng thì thơm, ngọt, không bị béo, cách nêm nếm rất vừa miệng. Bạn nào thích ăn cay thì cho sate nhiều vào thì vừa cay vừa nóng là chuẩn vị luôn. Nhìn rổ rau mà phát ham luôn đó mọi người, có hành, rau má, cải siêu tươi, ăn tới đâu thả vào tới đó. Đặc sắc không kém tại quán là phần bò viên siêu to, siêu thơm ngon. Cắn vào dai dai, giòn giòn hết sẩy luôn. 

+++ Địa chỉ: 

162 Lý Thái Tổ, phường 1, quận 3

Thời gian: 11:00 - 23:00

7. Lẩu bò nhúng ớt Quang Khải

Điểm dừng chân cuối cùng trong danh sách hôm nay của chúng mình cũng là lẩu bò nhưng sẽ đặc biệt hơn là lẩu bò nhúng ớt. Nghe qua tên gọi là thấy rất ấn tượng rồi. Một phần này khi mang lên sẽ gồm 1 nồi nhỏ sốt ớt, 1 đĩa bắp hoa bò, rau bún và bánh tráng. Bạn có thể gọi thêm bò để nhúng ăn cho đã. Phần bắp bò giòn dai, gắp một miếng lên nhúng vào phần lẩu sốt ớt cho đến khi miếng bò săn lại rồi thưởng thức thôi.

Món kết màn thì cũng phải khác lại hơn sẽ không có mì trứng hay mì gói mà sẽ ăn theo kiểu cuốn. Đặt miếng bánh tráng cuốn bún, rau sống, một vài miếng bắp bò ngập sốt ớt cuộn lại và ăn thôi. Ăn món này ngon thì phải có một chai nước ngọt đầy ga mát lạnh kèm theo để giúp bạn tăng hương vị nhé. 

+++ Địa chỉ: 

60 Hồ Hảo Hớn, Phường Cô Giang, quận 1

Thời gian: 15:00 - 23:00

Vừa rồi là 7 hàng lẩu bò tại Sài Gòn khiến bao người say mê. Cuối tuần mà chưa biết đi đâu, ăn gì thì bạn có thể tham khảo những điểm đến trên nhé.