Tình cờ phát hiện 1 quán cháo ếch Singapore ngay đường Âu Cơ ở quận 11. Bình thường mình phải chạy khá xa để ăn món cháo ếch; nay có quán mở gần nhà nên rủ bạn mình cùng đi ăn. Tiến vào quán thôi nào!

CHÁO ẾCH SINHGAPORE - CAO ĐẠI HƯNG

Đ/c: 233 Âu Cơ, P5, Q11

(gần ngã tư Âu Cơ và Lạc Long Quân hướng về phía vòng xoay Lê Đại Hành)

Mở cửa: 8h - 24h

Cháo ếch là 1 đặc sản mà hầu hết các khách du lịch đến với đảo quốc sư tử đều phải ăn 1 lần trong đời. Là món ăn ẩm thực đường phố mà bất cứ ai đi Singapore đều được mọi người giới thiệu. Và giờ món ăn này đã trở nên phổ biến rộng rãi ở Sì Gòn. Cùng thưởng thức hương vị ngay nào!

Cháo ếch ở Cao Đại Hưng có 3 vị: kho Singapore, sate và sả.

Ếch kho Singapore 80k (2 con)

Ếch kho sate 80k (2 con)

Nếu ăn ít thì có thể kêu 1 phần ếch 1 con với giá chỉ 45k; phần 2 con giá 80k.

Thường màu sắc cho món ếch khá tương đồng và hầu như khó phân biệt nếu chỉ nhìn bằng mắt. chỉ khi nếm thử hương vị mới cảm nhận sự khác biệt.

Kho Singapore khá lạ miệng và độc đáo, ngọt ngọt, lợ lợ, cay nhẹ hòa nguyện với nhau tạo ra hương vị mang đậm nét tinh tế trong nền văn hóa ẩm thực Singapre.

Kho sate hương vị nhẹ đi 1 chút cho với vị truyền thống, thay vào đó là vị cay nồng. Vị sate khá ngon và thơm, vị cay gây kích thích cảm giác thèm ăn.

Cháo hương lá dứa

Cháo đậm đà vị lá dứa tự nhiên, thơm thanh ngọt; màu sắc khi trộn đều cháo khá đẹp mắt.

Cháo hương tỏi

Vị tỏi hương phi khá thơm, phần cháo này đối với mình là ngon nhất. Tỏi ăn kết hợp với ếch là hoàn hảo.

Cháo hương hành

Cháo hương mai quế

Cháo hương hành và mai quế đều có tính cay nhưng vị cay hoàn toàn khác vị cay của sate hay ớt. Mai quế là gia vị có mùi hương đặc trưng nhất. Ngửi mùi mai quế 1 lần là nghiền hương vị quyến rũ ấy.

Do cháo không cho thêm bất cứ gia vị nào ngoài trừ các mùi hương của cháo & toàn bộ gia vị đều nằm ở phần ếch kho. Sốt kho ăn không sẽ hơi mặn và đó là lý do chúng ta ăn chung với cháo.

Thịt ếch chắc, đầy và nhiều thịt. Chất lượng ếch tươi ngon, ăn miếng nào chất lượng ngay miếng đó. Đáng đồng tiền bỏ ra khi ăn ở đây.

Mình để Menu của quán ở đây cho mọi người rõ thêm nha.

Không gian chỗ ngồi có trệt và lầu. Khách đến vào buổi tối đông đúc cũng 1 phần do cháo của quán ngon, 1 phần do giá cả hợp lý đi kèm với chất lượng. Quán có bán mang về nên khi mọi người muốn ăn thế nào hãy order rõ cho các bạn nhân viên nha. Giờ tìm được quán cháo ếch ngon nên lúc thèm cứ ra đây mà thưởng thức =))