Trông con rươi trong chậu thì mình chạy mất dép mà trông con rươi trong chảo thì mình lại xếp dép ngồi chờ mới lạ. Cái món chả rươi này thì chắc nhiều người cũng nghe rồi, mình biết đến món đó từ lúc học cấp 3, mà đến tận giờ mới có dịp ăn thử hehe. Sau một hồi mòn dép theo pha chỉ dẫn cực kỳ cồng kềnh của chị Google, cuối cùng mình cũng đến được địa điểm cần tìm. Quán chả rươi này theo mình thấy thì có vẻ hơi nhỏ, chỗ ngồi khá khiêm tốn, chính xác là ngồi ở góc vỉa hè đối diện bên đường, mà các bạn biết vỉa hè trên phố Cổ thì nó “rộng” như thế nào rồi đó! Khuyến khích các bạn nên mua về nhé ^^ Mình gọi 2 suất thường, mỗi suất gồm 1 bún và 2 chả rươi. Theo mình thấy thì tất cả chả rươi ở đây đều được chiên nóng liên tục, đĩa chả của mình lúc bưng ra vẫn còn nóng hôi hổi luôn. Chu choa, miếng chả dày dặn lắm nhé, không mỏng tèo như trứng lá ngải đâu. Cắn thử miếng xem nào! Uhm, không khác chả trứng là mấy, có điều nó beo béo, ngầy ngậy hơn, chắc có lẽ sự béo ngậy này là do đàn em rươi được điểm xuyết trong từng miếng chả. Nước chấm ở đây mình thấy chưa thật sự đặc sắc, kiểu nhạt nhẽo sao sao á, mong đợi 1 thứ nước chấm thần thánh hơn. Chả rươi là một món nhiều đạm và dễ ngấy, ăn ít thì ngon chứ ăn nhiều thì chắc phải mùa sau mới dám ăn lại. Anw nên thử! 📍 Địa chỉ: Chả rươi Hưng Thịnh, số 1 Hàng Chiếu (cổng Ô Quan Chưởng rẽ trái, ngay đầu) 💰 Giá: 45k/suất thường, 75k/suất nhiều rươi