Mình có nhỏ bạn rất nghiền món ăn bánh tằm bì - đặc sản Sa Đéc; tuần nào cũng phải ghé ăn ít nhất 1 lần. Vậy hôn nay mình sẽ review 1 chút về món ăn đặc sản này 1 chút.

QUÁN 3 CHỊ EM

Đ/c: 343/3 Tô Hiến Thành, Q10 (đối diện xéo nhà hàng Nam Bộ)

Mở cửa: 6h - 15h

Bánh tằm bì

Các loại chả

Bì heo

Rau thơm

Bánh tằm đặc biệt 35k

Ban đầu mình tưởng là món bánh tằm ngọt (bánh tằm dừa làm từ khoai mì) nên mới chọc nhỏ bạn. Nhưng đến quán thì đây là món ăn mặn. Bánh tằm đặc biệt ngoài trừ không có bì heo thì hầu hết có mặt tất cả các loại chả (giò thủ, chả quế, chả lụa, chả giò...).

Sợi bánh tằm tròn khá lạ mắt, không giống loại sợi bánh trước đây mình từng ăn.

Bánh tằm bì 25k

Bánh tằm bì dành cho các bạn thích ăn bì heo giống như mình nè. Sợi bì dai dai được trộn với bột thính. Bạn nào hay ăn sẽ biết loại bột thính này.

Còn nữa, cái khác biệt làm nên món ăn mới lạ này chính là nước sốt. Ngoài mắm cay ngọt thì ta còn có nước cốt dừa. Aida không bỏ nước cốt dừa đặc biệt thì thôi, đã bỏ vào rồi chỉ có gắp đũa không ngừng. Vị béo béo của cốt dừa hòa lẫn mắm ngọt khiến món ăn trở nên ngon và hấp dẫn hơn. Mình hơi bị nghiền món này rồi :))

Bạn nào chưa từng ăn món bánh tằm thì đến đây mua 1 phần ăn và cảm nhận nè. Món này hầu hết đi Sa Đéc đều thấy bán nha, còn ở Sài Gòn mình thì ít có nơi bán.

Quán còn có các món tráng miệng khác khá ngon như bánh flan, sữa chua nếp cẩm, sữa chua chanh dây, sữa chua việt quất...