Được cô bạn rủ đi ăn một món nghe rất lạ - Phở Chấm. Tò mò kích thích dữ lắm nên mình cũng hi vọng được ăn một món ăn lạ mà ngon.

Món ăn độc lạ ở Hà Nội mà không phải ai cũng biết nè.

Quán vỉa hè cũng hơi khó tìm chút. Mọi người đi thẳng phố Cầu Đông ra đằng sau chợ Đồng Xuân, đến phố Nguyễn Thiện Thuật thì nhìn bên trái nhé, hàng nhà cô bán bên cạnh hàng hoa quả ý.

Nhìn thấy biển là thấy quán ngay. Tầm 7h kém các cô mới bán, bán thâu đêm luôn đó.

Ngoài phở ra còn có cả bún thang, miến ngan, đa dạng các món ăn lắm.

Gà tận giờ bán mới đem đi luộc, chờ một lúc mới chế biến để làm đồ nè.

Mọi người có thể gọi ăn chung hoặc gọi riêng từng phần để mỗi người được ăn riêng nhé.

Mình cứ đinh ninh là phở chiên hay xào gì đó, chấm với nước mắm cơ. Nhưng hoá ra không phải, phở không được trần hay nấu gì mà trực tiếp ăn ngay.

Một bán nước chấm big size, đậm mùi xì dầu, bên trong có thịt gà và rau dăm.

Thêm một bát nước dùng nóng hổi và xanh ngắt luôn.

Thịt gà được thái nhỏ bên trong, đẫm nước chấm. Gia vị bổ sung cũng rõ vị lắm, thêm chút ớt mà cay hẳn lên, chút giấm tỏi cũng thơm nồng lắm.

Sợi phở được giữ mềm mại, tươi nguyên chứ không trải qua chế biến.

Ngửi mùi nước chấm có mùi rất đặc của xì dầu nhưng khi ăn lại thấy bên trong còn nhiều hương vị khác nữa. Đậm đà, tràn ngập hương vị, ăn với phở, gắp lẫn thịt gà thấy vừa lạ vừa dễ ăn. 

Hương vị lạ lẫm mà ngon khó tả lắm mọi người ạ. Một tổ hợp hương vị khó quên cho người thử lần đầu như mình.

Mình gọi suất đôi cho 2 người ăn mà cũng lay lắt mới hết đó, dù đi vào cuối giờ chiều cũng khá đói rồi.

Đi thưởng thức ngay hương vị Phở Chấm độc lạ có một không hai này nhé ^^