Bánh mì Sài Gòn vô cùng đa dạng, thú vị, kể sơ sơ ra nào: sáng dậy ta có thể làm một ổ bánh mì chả cả, bánh mì ốp la; trưa thì có bánh mì bì, bánh mì xíu mại; xế chiều biến tấu một chút với bánh mì cắt khúc; tối đến có thể lót bụng với ổ bánh mì thịt nướng thơm lừng. Nhưng đã bao giờ bạn nghe đến BÁNH MÌ BÊ ĐÊ chưa? Cái tên nghe thôi đã đầy sự tò mò rồi nha.

Quán nằm trong chung cư Nguyễn Thiện Thuật (003 Lô D chung cư Nguyễn Thiện Thuật, Phường 1, Quận 3), đi đến khu này hỏi bánh mì Cô Lê ai ai cũng biết cả.

Không gian vỉa hè của chung cư thoáng mát, nhiều chỗ ngồi.

“Bé iu, hôm nay ăn gì” – vừa đặt mông xuống ghế là cô Lệ liền hỏi với xưng hộ hết sức dễ thương.

Cô bán từ 6h sáng đến 2h chiều, thời gian khá lý tưởng cho những bạn ngủ dậy muộn.

Khách của cô rất đa dạng, nhưng đông nhất “hùng hậu” nhất là các bạn học sinh, sinh viên.

Đến đây chắc chắn phải gọi cho mình 1 “chảo buê đuê”, cô chia sẻ cái tên này là mấy bạn khách đặt cho cô từ lâu rất lâu rồi. Trong 1 chảo có tới 2 kiểu trứng (1 trứng đánh với gia vị và 1 trứng ốp la), 1 đánh – 1 la.

Mỗi phần ăn cô đều lót thêm 1 lớp chảo nữa để mình người cầm nắm không bị phỏng, nóng.

Một “chảo buê đuê” ở cô Lệ có giá 35k, với rất nhiều thứ nhe: 1 trứng ốp la, 1 trứng đánh, 1 miếng cá hồi hộp ba cô gái, 1 cục phô mai con bò cười, rất nhiều xúc xích khoanh chiên giòn, xúc xích miếng, hành tây xào.

Ăn ở Cô Lệ đã lắm, trà đá thì miễn phí nè – nước ngọt thì 10K/lon. Bánh mì lấy bao nhiêu tùy thích, 1 người 2 ổ, 2 người 3 ổ đều được cả.

Chắc hẳn không riêng gì mình, mà đại đa số khi mọi người ăn ở đây đều ấn thích xúc xích khoanh chiên giòn rụm, ăn như snack.

Đã có xúc xích giòn thì không nên quên xúc xích dẻo của cô nè, ăn mềm, thơm. Thú vị lắm!

Phần hành tây được cô Lệ ngâm đường để giảm bớt độ hăng, rất dễ ăn.

Bánh mì lúc nào cũng được cô nướng lại nóng giòn, cắt thành từng miếng vừa ăn.

Thần thánh nhất chỗ cô là hủ bột trắng – muối rau củ, được xoay nhuyễn mịn mặn mặn ngọt ngọt, ăn kèm bắt vị vô cùng. 

Quán chỉ có mình cô *mà tính thì lại hay quên_cô tự nhận luôn*, phục vụ không kịp, nên mọi người có thể giúp cô lấy phần ăn – bánh mì – muỗng nĩa, tự phục vụ trà đá – nước ngọt, nhắc cô lỡ cô quên làm phần mình, cô vui tính thân thiện lắm.