Lâu lâu đi khám phá ẩm thực một chút nên nay mình chia sẻ với mọi người một nhà hàng kết hợp ẩm thực Việt - Nhật nhé.

Nhà Hàng Lẩu Tôm Sen Đào

Địa chỉ: 36 Phó Đức Chính, Ba Đình, Hà Nội.

Giờ mở cửa: 11:00 - 14:00 và 17:00 - 22:00

Hotline: 090.216.1683

Facebook: https://www.facebook.com/LauTom.SenDao

Nhà hàng có mặt tiền to, rộng và có giàn cây xanh khá bắt mắt nên không hề khó tìm đâu nhé.

Bước vào không gian nhà hàng mình có cảm giác đơn giản, tinh tế nhưng cũng trang trí khá đẹp mắt và Việt Nam. Phong cách tối giản nên bàn ăn không có gì cầu kì, bàn ghế kết hợp 2 màu đen và đỏ, nhìn vừa tinh tế lại thêm chút sắc màu trẻ trung.

Nhà hàng có 3 tầng. Tầng 1 tiện lợi cho mọi người đến ăn trưa hoặc hẹn bạn ăn tối. Trên trần nhà còn có treo các biển tên món ăn, trông thú vị mà không hề bị rối, đây cũng là một cách trang trí khá lạ mắt.

Tầng 2 chú trọng sự riêng tư hơn một chút. Lên tầng 2 mình cảm nhận được thêm không khí Nhật Bản được nhà hàng kết hợp rất khéo léo.

Nhà hàng ngăn cách các bàn bằng những tấm bình phong, tạo nên một không gian nhỏ dành cho từng hội nhóm, hoặc các cặp đôi hay là các cuộc gặp gỡ đối tác cần sự yên tĩnh và riêng tư.

Mình thấy khá thích sự bày trí của tầng 2 này, không gian cũng rộng nên khi chia thành từng gian nhỏ như này không bị bí đâu mà đem lại cảm giác vô cùng Nhật Bổn.

Tầng 3 là phòng tiệc lớn có sức chứa tới 50 người. Còn nơi nào phù hợp hơn để tổ chức liên hoan công ty hay hội nhóm ở đây. 

Tầng này chú trọng vào làm phòng tiệc nên bàn ghế được xếp thành dãy dài. Phòng tầng 3 siêu rộng nên yên tâm là liên hoan nhiều người thì cũng không phải chen chúc nhau đâu.

Một địa điểm chill hơn mà nhà hàng tặng cho thực khách đó chính là tầng thượng với không gian ngoài trời có view nhìn ra hồ Trúc Bạch. 

Ở tầng thượng mình thấy có trang trí nhiều hơn và trẻ trung trung với những hình vẽ tường khá xinh xắn, hợp với giới trẻ tụi mình.

Các món ăn ở đây cũng rất đa dạng và là sự kết hợp giữa Việt Nam và Nhật Bản nhé.

Đầu tiên chúng mình thử món nướng. Bếp nướng nhỏ xinh và các đĩa thịt được bày đem lại rất Nhật ấy.

Thịt nướng chúng mình có bò Fuji, ba chỉ bò, chân gà rút xương, mề gà. Những món này đều để nguyên bản vị và rưới thêm sốt đặc biệt của nhà hàng, thêm vào một chút vừng nữa.

Bò fuji với miếng thịt được cắt vuông vắn. Thịt bò thơm béo, mềm và tan trong miệng.

Ba chỉ bò được thái lát mỏng, nướng nhanh và ăn nóng hổi luôn. Sốt của quán khá đậm đà và vừa miệng, nếu muốn đậm hơn chút nữa bạn có thể chấm cùng với xì dầu.

Chân gà rút xương miếng nào trông chân gà cũng múp hết lên, ăn khá đầy và giòn.

Mề gà khá quen thuộc với người Việt Nam rồi đúng không. Mề gà được khứa khứa ra và thêm sốt nên nướng lên ăn giòn giòn, mà không bị hôi.

Tiếp đến chúng mình gọi thêm lẩu tôm sen đào. Món này khá lạ và là giống tên nhà hàng luôn nên chúng mình nhất định phải thử rồi.

Lẩu này được trình bày khá tinh tế, gọn gàng nên với mình trông khá đẹp mắt.

Một phần cho 4 người gồm có tôm tươi lột vỏ, đậu, thanh cua, chả và trứng cút, có thêm miến và rau. Ngoài ra còn có một bát tôm băm nhuyễn màu hồng đỏ đẹp mắt và siêu lạ, mình chưa thấy ở đâu có cả.

Kết hợp phong cách người Nhật nên cách trình bày tối giản nhưng nhìn vẫn dễ chịu và bắt mắt. Ăn lẩu này có một cái đũa chung để nhúng và gắp đồ từ trong nồi ra cho lịch sự nhé.

Nước lẩu khá thơm và nhẹ nhàng. Kiểu thơm của lẩu này mình chưa thấy ở đâu cả, thơm mà thanh nhẹ, tạo cảm giác nhất định phải ăn ngay một miếng ấy.

Phần tôm băm trong bát ăn cũng lạ lắm hen. Bạn sẽ bỏ vào trong nồi rồi đợi nó chín lên một chút, nó sẽ nổi lên như khi nấu riêu ấy. 

Sau đấy ăn thì sẽ múc mỗi người một ít gạch tôm đã chín như vậy, rồi thêm chút nước lẩu nữa, ăn thanh mắt mà ngon ngọt lắm.

Một phần mình khá thích nữa ở đây là lúc nhúng tôm. Tôm được lột vỏ nên rất tiện để ăn, lúc nhúng vào nước lẩu một chút thôi là đã đổi màu đỏ cam rồi, rất đẹp mắt.

Do là tôm tươi nên khi chín cong lại rất đẹp. Ăn tôm thấy thịt tôm giòn sần sật và vẫn có độ dai đàn hồi chỉ tôm tươi mới có.

Thịt tôm ngọt nhẹ nữa nên ăn khá thích.

Rau khá tươi và nhúng vào nước lẩu ăn lạ lắm luôn. Do nước lẩu ngọt thanh nhẹ nhàng nên ăn rau vẫn giữ được sự tươi mới và vị nguyên chất của từng loại rau, nấm.

Nếu muốn chill hơn một chút thì có thể lên tầng thượng ăn sashimi và uống rượu vang.

Nhà hàng này đúng là món gì cũng có luôn. Sashimi chúng mình có gọi sò đỏ hokkigai Nhật Bản và cá trích.

Ngồi đây ăn một chút sashimi và nhấm nháp chút rượu vang đúng lúc hoàng hôn buông xuống hồ Trúc Bạch thì còn gì bằng nữa đúng không.

Cá nhân mình thấy nhà hàng khá chất lượng về cả phần hình lẫn món ăn và vị của từng món đều rất ổn. Không gian cũng khá phù hợp để hẹn bạn bè hoặc là cùng gia đình đến đây tận hưởng những món ăn ngon. Mình có chụp lại menu các bạn có thể tham khảo và đến ăn thử xem sao, nhất là món lẩu tôm sen đào vô cùng độc lạ.