Hột vịt lộn là món ăn khá nổi tiếng tại Việt Nam , món ăn nhìn có vẻ ghê tởm những được rất nhiều người ưa thích . Không như những nơi khác, hột vịt lộn có thể có lúc già, lúc non nhưng trứng vịt nào của quán cũng luộc vừa đủ chín, không có vị ngấy, những gia vị để ăn trứng vịt lộn cũng không kém phần hấp dẫn. Muối tiêu dùng để chấm được hầm kĩ, giã mịn, có độ mặn vừa, mùi thơm nhẹ nhưng không gắt của tiêu xay. Bên cạnh đó, ớt xay do quán tự làm có mùi thơm từ tỏi bằm. Đặc biệt hột vịt lộn Kim Thảo là địa điểm nổi tiếng tại Sài Gòn về món ăn này , trứng vịt lộn ở đây đặc biệt hơn chỗ khác là trái vừa phải không to cũng không nhỏ, rau tươi, muối ngon nên được rất nhiều người yêu thích. Tên quán: Kim Thảo - Hột Vịt Lộn Địa chỉ: 104 Xuân Thủy, Quận 2, TP. HCM Giá dao động: 8k đến 30k Giờ hoạt động: 15h đến 23h