Nghe mọi người khen nhiều lắm rồi mà hôm qua mình mới đi ăn thử quán cháo đậu cà nức tiếng một góc phố cổ bao nhiêu năm qua.

Một bát cháo mà đầy ú ụ luôn ạ.

Quán nằm ngay ngã ba Đào Duy Từ, Lương Ngọc Quyến thôi, gần Cơm sườn Đào Duy Từ nổi tiếng mà ai cũng biết đó ạ.

Lúc nào quán cũng có một nồi cháo đỗ xanh vàng óng,

Và một nồi cháo đỗ đen đầy ụ như thế này.

Thành phần không thể thiếu đó là đậu rim hành hoa và nước mắm.

Đương nhiên sẽ phải có cả cà pháo rồi đúng không ạ ^^

Mình gọi cháo đỗ xanh còn cô bạn mình muốn thử cháo đỗ đen.

Cháo đỗ xanh khá thơm mùi đỗ xanh, không bị loãng quá, vị khá thanh đạm. Ăn kèm với đậu rim mặn mặn nữa đúng là dễ ăn.

Đậu miếng khá to ạ, dai dai lớp vỏ và mềm mượt lớp đậu bên trong. Rim thêm nước mắm thì giống hệt món ở nhà các mẹ hay nấu.

Thêm mấy quả cà nén nhỏ nhỏ giòn tan nữa thì quá chuẩn luôn ạ. Bình thường mình chỉ ăn có cháo thịt, cháo gà, cháo sườn thôi. Không nghĩ là cháo mà đi với đậu rim, với cà nén đơn giản mà ngon đến vậy luôn ý.

Lại nói về cháo đỗ đen. Với mình thì cháo đỗ đen vị hơi nhạt hơn cháo đỗ xanh nên mình xin thêm chút nước đậu cho đậm đà.

Có lẫn những hạt đỗ đen to mà bùi bùi, ngậy ngậy.

Một bát cháo nhẹ nhàng vào lúc xế chiều đúng là không có gì tuyệt vời hơn.

Vào cuối giờ chiều khá là đông khách vì vừa giờ tan tầm, ai cũng muốn tìm gì đó lót dạ.

Một bát cháo to ngần này mà bao năm nay vẫn giữ giá chỉ có 14k 1 bát thôi ạ. Đến cuối ngày mà vẫn thơm phức 1 góc phố cổ.

Nếu ai đã thử một lần thì không thể quên được đâu ạ ^^