KEBAB bánh mì chính gốc Thổ Nhĩ Kỳ
Địa chỉ: 09 Nguyễn Thượng Hiền, Quận 3(hướng từ Nguyễn Thị Minh Khai rẽ vào nhìn bên trái)
Giá từ: 35K ~ 45K
Giờ mở cửa: 7A.M - 9.30P.M(có hôm đắt khách 9 giờ đã hết rồi)
Bánh mì Kebab đúng vị, ngon nhất Sài Gòn. Chỉ là một hàng kebab bình dân nhưng quán đã từng được đại sứ quán Thổ Nhĩ Kỳ khen vì phục vụ hương vị đúng nguyên bản của món ăn bản xứ. Nếu đã từng ăn nhiều hàng kebab thì bạn sẽ cảm nhận có một sự khác biệt rõ rệt với hương vị kebab “chính gốc” ở hàng này. Kebab ở đây hoàn toàn làm bằng thịt gà với lý do hết sức đơn giản: “Kebab là món ăn truyền thống của đất nước Thổ Nhĩ Kỳ và đây là đất nước Hồi Giáo , người đạo Hồi kiêng kị món thịt heo vì thế thịt gà luôn là thành phần chính duy nhất được sử dụng phổ biến dùng với các loại bánh.” (Sau khi về Việt Nam, có lẽ nhiều nơi không thực hiện được công nghệ ướp thịt gà như chính gốc nên đã sử dụng thịt heo hoặc thịt bò thay thế để gỉam giá thành và thuận tiện hơn trong việc ướp thịt.)
Kebab là kiểu bánh mì hình tam giác và bánh mì ở đây vẫn giữ nguyên hình dạng tam giác không thay đổi. Bánh mì phải có nhân đặc ruột và vỏ bánh giòn luôn trong tình trạng giữ nóng, thơm mùi bột chín. Rau xanh luôn được bảo quản tươi trong tủ mát, nước sốt của quán cũng được xem là ngon và đúng vị “gốc” nhất gồm bốn loại như: sốt tỏi (garlic sauce), sốt thảo mộc
(herb sauce), sốt chua ngọt (sweet sauce), sốt mù tạt (mustard sauce). Rau được sử dụng từ nhiều loại: bắp cải tím, bắp cải trắng, cà chua tươi, salad,…đặc biệt kebab chính gốc là không thể thiếu hành tây sống. Nhìn sơ qua có thể điểm danh một vài sauce quen thuộc như mayonnaise, tương cà, tương ớt, tương cà trộn lẫn như kiểu chúng ta vẫn hay lầm tưởng đó là kebab “thứ thiệt”.
Nếu được các báo chí đưa tin quán Kebab SaiGon Nguyễn Thượng Hiền đã hơn 15 năm kinh nghiệm giữu đúng hương vị không có chi nhánh thứ hai, thì mình là FAN RUỘT của quán 14 năm rồi và đi đâu thử tất tần tật những quán kebab khác thì vẫn không đâu bằng nhé. Bánh mì mè tam giác nóng giòn tan, thịt ướp vị đậm đà khó quên, kèm rau salad tươi xanh, cùng 4 loại nước sốt độc đáo. Chuẩn tiêu chí “ăn chín uống sôi”.
Quán cực đông vào sáng sớm và giờ chiều tan tầm, cao điểm. Nhưng cả nhà yên tâm không phải đợi quá lâu, vì quán có nhiều người phục vụ và cùng lúc có hai máy nướng, nên bánh “ra lò” rất nhanh không mất quá nhiều thời gian. CHÚC CẢ NHÀ DÙNG THỬ NGON MIỆNG 😋
người yêu thích


