Húp xì xụp TÔ BÁNH CANH HẸ chánh tông Phú Yên ngay tại Sài Gòn
Quán này được bạn giới thiệu dẫn đi, mình đã ăn bánh canh hẹ ở Phú Yên và ghiền lắm nhưng ít thấy trên sài gòn bán đúng vị nên kím được quán này ăn thích lắm luôn


Bánh canh hẹ 30k 1 tô

Mấy bạn sợ quái vật màu xanh thì sẽ sợ ăn tô này lắm nè :)) Tô bánh canh được phủ kín 1 lớp hẹ non xanh mướt. Màu xanh của hẹ chứ không phải hành lá đâu nhe

Cọng hẹ được quán nhập từ phú yên vào, hẹ cọng nhỏ xíu như vậy chứ không giống hẹ ở trên thành phố to và hăng đâu


Hẹ che hết bên dưới chứ múc đồ ăn lên thì cũng nhiều lắm nè. Tô bánh canh có cá dầm, chả cá chiên và trứng cút

Thịt nạc cá ngừ tươi ngọt ăn ngon lắm

Chả cá chiên dai dai ăn có vị cá chứ không phải bột

Cọng bánh canh nhìn như sợi phở nhưng trong hơn

Mình ghét ăn bánh canh bình thường lắm nhưng mà bánh canh này mình ăn đến cọng cuối cùng luôn, bánh canh vừa mềm dai nhẹ ăn thích lắm. Nước lèo trong veo ngọt thanh thơm nhẹ mùi hẹ vị đặc trưng của món này, ngọt của nước dùng chứ không có bột ngọt nha

Bánh bèo nóng 30k 1 mâm

Nguyên mâm được hấp nóng đem ra bốc khói


Bánh bèo ở phú yên thì được ăn chung với chà bông khác với bánh bèo huế ăn với ruốc tôm nhe

Bánh được quết với mỡ hẹ thay hành lá, mỡ hẹ thơm nhẹ ngon lắm có bánh mì sấy giòn giòn

Nước mắm của món này cũng khác nữa, nước mắm pha ngon lắm mặn đậm đà chứ không phải trong nhạt như huế

Bánh bèo mỏng mịn, đúng bột gạo không pha bột năng nhiều. Bánh nóng hổi ăn 1 chén cứ muốn ăn hoài hoài

Chả lụa 5k/ cái

Chả ngon dai không pha bột

Menu của quán

Quán thoáng mát sạch sẽ có điều ghế ngồi trông giống nhà trẻ :)) Mấy cô bán phục vụ nhanh nhiệt tình


