Bánh Ép Huế OLan Địa chỉ: Hẻm 758 Nguyễn Văn Quá, Q12, HCM 1. Vị Trí Thật sự không ngờ là gần chỗ ở đến vậy, đi bộ cũng tới. Các cách để tìm ra nơi này: - Tìm Gg map theo địa chỉ bên trên - Trà sữa Toco Toco hoặc The Blues Nguyễn Văn Quá. Khoảng cách 2 nơi tầm vài chục mét. Hẻm ngay giữa 2 quán/shop này nhé, cứ chạy cuối hẻm là tới, quán nằm bên phải. 2. Giá Bánh ép ướt: 2.500đ/cái Bánh ép đặc biệt (có thêm nhiều tôm): 4.000đ/cái Bánh ép khô: 3.000đ/cái Tré Huế: 6.000đ/cái Nước ngọt các loại: 10.000/chai Bò cụng: 13.000đ/lon Nước suối: 6.000đ/chai Được kèm với rau sống, dưa leo, đu đủ sợi, tương ớt, nước mắm ớt cay cay. 3. Bánh Ép Ăn về cả buổi rồi mà vẫn còn thắc mắc: Vì sao cũng là cho bột vào khuôn rồi gấp 2 miếng khuôn lại, một cái gọi là Bánh Kẹp, một cái gọi là Bánh Ép? Tui kêu Bánh Đập được không, cho bột vào rồi đập khuôn lại cái phạch 😂😂😂 Cảm nhận đầu tiên, hơi giống Bánh Xèo một chút. Tuy nhiên này là dùng nguyên cái bánh để gói những thứ còn lại vào bên trong. Bánh Ép Ướt sẽ bao gồm bột lọc, trứng, hành lá. Bánh Ép đặc biệt sẽ có thêm vài con tôm. Mọi thứ được làm chín bằng việc ép hai miếng nhôm lại với nhau trên bếp than hồng. Y chan mẹ tui làm bánh Kẹp luôn. Khi ăn, bánh ép sẽ để dưới, quét một lớp mỏng tương ớt rồi cho thêm Tré, rau sống, dưa leo, đu đủ sợi lên trên, cuốn lại thành cuộn tròn, chấm vào chén mắm ớt cay cay. Do miền ngoài lạnh hay sao ấy, mà nước chấm được làm từ rất nhiều ớt, ăn mà hít hà luôn. Ngoài ra, mọi người cũng có thể cho Tré, tương ớt, đu đủ sợi vào chung rồi trộn đều lên, sau đó cho vào bánh ép cũng được nhé. Đây là cách anh chủ quán hướng dẫn. Kinh nghiệm đi ăn ở đây là sẽ kêu một lượt tất cả những thứ sẽ ăn, để anh chủ làm dần là vừa. Kẻo đi ngay ngày đông khách thì có mà đợi dài cổ nha. Thêm một điều nữa, bánh ép khô ít khi có hoặc quán sẽ vào sẵn 1 bọc 30k/10 cái. Ép khô ăn giòn giòn, xốp xốp, thơm mùi hành, tép mỡ. Tụi tui mua 10 cái mang về ăn không, cũng đã thấy ngon rồi, không cần cuốn chi cho cực 😂😂😂 Phần bên dưới là 3 người ăn, gồm: - 10 cái ép ướt: 25k - 10 cái ép đặc biệt: 40k - 2 Tré Huế: 12k - 2 nước ngọt, 3 đá: 20k TỔNG CỘNG: 97k cho một buổi ăn no, ngon, lạ. Điểm: 8/10 #Duhe #SaiGon #BanhEpHue