Hủ tiếu mỳ là một trong những món mình đã ăn suốt từ bé đến lớn, từ nam ra bắc, từ hàng quán đến lề đường cũng là một món ăn mình cực kỳ yêu thích. Lần này được “anh bạn thân” dắt tới một quán mỳ ảnh vừa tìm ra cho mình, làm mình vừa ăn vừa cảm động muốn “rớt nước mắt” luôn đó. Vì yêu thích món ăn ở đây quá mình phải khoe thôi.

MINH KÝ MỲ GIA

ĐC: 214 Huỳnh Văn Bánh, Phường 12, Quận Phú Nhuận

Giờ Hoạt Động: 6h45 sáng – 1h trưa và 3h30 trưa đến 10h tối

Hotline: 0789906609

Fanpage:MINH KÝ MỲ GIA

Đến quán ăn từ hai tô bất kỳ sẽ được tặng kèm một chai Sâm nhà nấu đẹp da ngủ ngon

Diễn ra từ 20/09/2020 – 30/09/2020 nhaaa

Quán có mặt tiền trên đường Huỳnh Văn Bánh tấp nập, không gian bên trong rất gọn gàng và sạch sẽ khu quầy bếp rất vệ sinh nên tạo cảm giác tích cực về món ăn cho mình lắm.

Nói sơ qua một số điểm đặc biệt của quán mà mình ưng ý từ lúc bước vào nè. Đầu tiên là những thố tỏi phi mỡ heo nguyên chất siêu thơm, siêu hấp dẫn. Bạn nào thích ăn hủ tiếu nhìn vào là thích mê luôn.

Đây là xá bấu băm nhuyễn được xào thơm rồi bỏ vào tô hủ tiếu mỳ làm tăng độ hấp dẫn nhen.

Còn đây là nước sốt, dùng để trộn mỳ hay hủ tiếu khô, giúp sợi mỳ bóng mượt đậm đà hấp dẫn mà còn tăng hương vị món ăn lên nữa.

Nghía qua nồi súp sệt được nấu từ 5 loại quả đảm bảo giữ chính xác hương vị của Mỳ Sườn Tiềm Hong Kong nha, cọng sườn to được ninh mềm siêu thấm vị nhìn là muốn ăn ngay.

Ngoài ra các nguyên liệu chính như xương, thịt, và lòng bò đều được chủ quán chọn lựa nguồn cung cấp uy tính, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Phần lòng bò được xử lý kỹ lưỡng bằng gừng tươi và rượu trắng nên rất mềm, không hề có tí mùi hôi nào hết.

Để mang đến món ăn chuẩn vị, Minh Ký Mỳ Gia sử dụng 8 loại gia vị tạo nên hương vị độc đáo của riêng mình mà các nguyên liệu này quán nhập trực tiếp từ Hong Kong, cực kỳ chỉnh chu và tâm huyết với từng món ăn mang đến cho khách hàng của mình.

Tadaa đây là các món mình gọi hôm đó nè.

Đầu tiên là món bán chạy nhất của quán: Mỳ Khô Đặc Biệt 60k

Anh đầu bếp siêu chuyên nghiệp đang chuẩn bị tô mỳ cho mình đâyy

Phần mỳ khô đặc biệt này có cả lòng và thịt nè, nhiều và đầy đủ lắm luôn. Phần thịt được để trong tô nước lèo đi kèm để giữ được độ nóng, khi ăn chỉ cần gắp vào tô nha.

Nước lèo có vị ngọt thanh từ xương bò ninh hàng giờ liền, chỉ cần húp một muỗng đầu là thấy người lân lân liền. Ngoài ra còn được nêm nếm rất tròn vị ngon lắm luôn. So với các quán mình từng ăn thì có thể sánh với những quán siêu nổi tiếng hàng chục năm đó.

Sợi mỳ khô được trộn với nướt sốt. Sợi dài tươi và dai, khi ăn còn có cả tỏi phi với tóp mỡ nữa, ngon không dừng đũa được luôn.

Giờ thì chấm thêm sốt ăn thôi.

Món kế tiếp là: Mì Sườn Tiềm Hong kong 56k

Nước lèo của tô mỳ sườn là súp sệt mà mình có giới thiệu qua rồi ý, mình có thắc mắc là sao hương vị quán kiểu rất truyền thống mà quán thì mới toanh hà, nên chị chủ quán có chia sẽ với mình là món ăn này vốn là món kinh doanh của gia đình từ thời xa xưa cơ nhưng đến đời của mẹ chị thì tạm thời gián đoạn vì một số việc, cho nên chị cực kỳ quyết tâm lưu giữ và mang cách nấu ăn gia truyền của gia đình mình trở lại đó.

Nước súp đã siêu ngon rồi mà cục sườn cây to tổ chảng ngon hơn nữa. sườn được ninh cực kỳ mềm nha kiểu như muốn tan ra trong miệng luôn mà không bở bở đâu.

Ăn hai món mỳ rồi nên mình lân la gọi thêm tô Hủ Tiếu Bò Viên Gân 52k

Cũng như hai món trước mình không thể không ưng tô hủ tiếu này được, sợi hủ tiếu dai ngon, nước lèo thì không biết khen thêm thế nào nữa. Bò viên cực kỳ ngon, cắn vào miệng dai dai, bò viên ở đây tự làm hoàn toàn bằng thịt bò, không pha hay bỏ thêm phụ liệu nên ăn vừa ngon vừa yên tâm. Gân bò mềm nhai sừn sựt á, ưng lắmmm.

Ngoài ra còn có món nước là sâm bông cúc nhà làm thanh mát uống kèm khi ăn hủ tiếu rất hợp lý. Nước sâm này cực tốt cho con gái luôn, giúp giải độc, ngủ ngon, ăn mạnh :)))

** Kết thúc buổi trưa đầy hạnh phúc của mình là một lời khen tấm tắc về cả món ăn, hương vị, lẫn cách nhân viên phục vụ nữa. Nếu bạn đang tìm một quán ăn ngon chuẩn gốc Hoa thì không thể bỏ lỡ “Hủ Tiếu Mỳ Minh Ký” đâu đó.