📍 Số 66 Ung Văn khiêm, Phường 25, Quận Bình Thạnh, HCM. ⏰ 8:00 - 22:00 Hủ tiếu mực Ông Già mang đến cho thực khách không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn chất chứa tấm lòng của người đầu bếp. Không gian quán theo tui thấy thì khá là rộng rãi luôn, quán khá đông khách nhưng lại rất sạch sẽ. Mỗi bàn sẽ ngồi được tầm 4 - 6 người, trên bàn được để sẵn chanh, ớt, sa tê, đũa,... cạnh mỗi bàn là 1 chiếc sọt rác nhỏ nhỏ để thực khách không vừa rác lung tung làm mất vẽ mỹ quan của quán. Thực sự mà nói tui đã thử nhiều quán Hủ tiếu mực nhưng theo cảm nhận cá nhân thì quán này tui cho là ngon nhất (cảm nhận cá nhân thôi nha). Mỗi khi thực khách gọi món, bếp sẽ nấu riêng từng phần nước dùng riêng với nào là mực, sườn sụn, trứng cút... sau đó mới lấy phần nước dùng đó chan vào tô hủ tiếu để thực khách có thể cảm nhận được vị ngọt thanh của các loại hải sản. Sợi hủ tiếu dai ngon vừa trụn chín tới chứ không bị bỡ hay là bị chua, nước lèo ngọt từ xương kết hợp với nguồn hải sản tươi ngon. Ngoài Hủ tiếu mực, thì mình thấy menu còn có rất nhiều món khá như là bún thịt nướng, Lẩu mực… Đặc biệt quán có nước chấm muối ớt xanh được pha theo công thức của quán rất ngon, chấm hải sản với muối ớt xanh thì còn gì bằng.