khu Q8 đầu giờ chiều không có quán ăn nào nhìn ổn nên mình chọn vào quán này. giá 58k 1 tô da gà với trứng non ,lượng da và trứng ổn ,da dầy rất giòn và không có mỡ dưới da cảm giác giống gà dai giòn,sau mình sẽ ăn tô thịt gà xé để biết quán dùng gà gì. có 3 điểm mình lưu ý khi ăn tô này : 1. mình tới khi quán mới mở bán mà nước dùng đã rất đậm rồi , vị ngọt bám rất lâu trong miệng dù uống trà đá về đến nhà sau nửa tiếng vẫn thấy ngọt trong miệng, e là quán bỏ thêm gì vào nước dùng cho ngọt đậm kích thích ngon miệng. 2. hành phi tóp mỡ dùng bánh mì fake tóp mỡ mà chiên bánh mì rất cháy ăn toàn mùi khét và hôi dầu không thấy mùi mỡ da gà như quán nói. 3. đây là khu người hoa sống lâu năm, đồ nem dù quán lề đường bình dân cũng dùng rất chuẩn ,ngược lại đồ nêm nước tương sa tế của quán cảm giác dùng loại rất rẻ tiền ,tỏi ngâm ẩu kiểu bào máy ra bỏ dấm ngâm ngay rất nồng . tóm lại cảm nhận quán chỉ chăm chút cho thịt gà ,còn lại làm qua loa để tối ưu lợi nhuận. đánh giá 6/10