Hủ tiếu dê Tiến Nhân, món lạ cho bữa sáng-cực kỳ đông-toàn khách quen

 

Cập nhật giá tháng 9/2018: 47k/ tô 

Quán này nhìn tầng trệt là mình đã thấy đông rồi, lên lầu còn đông kinh khủng nữa. Mình đi lúc 8h30 mà ngồi toàn ghép bàn, đông lắm lunhu tieu de tien nhan, mon la cho bua sang-cuc ky dong-toan khach quen - anh 1

Tầng 1 ở trên còn đông hơn nữa

hu tieu de tien nhan, mon la cho bua sang-cuc ky dong-toan khach quen - anh 2

Quán này chủ yếu bán khách quen thôi, thấy cái chị tính tiền cứ 1 lúc lại la làng lên, toàn khách quen ko mà, đợi con xíu đi, đừng có hối nữa, ăn quài mà đâu phải mới ăn đâu. Nói chung là đợi nhé, cuối tuần nên đông khách vậy á, mà quán này lúc nào cũng đông khách hết, bán buổi sáng thôi, chiều tối nghỉ.
Sau 1 hồi chờ đợi, mình cũng có được 1 tô hủ tiếu đầy đủ và 1 tô hủ tiếu thịt. Thịt dê nhé, quán chỉ bán dê thôi, ko menu j cả, mình thấy có người zô gọi tô xí quách, tô đùi, tô tai mắt, tô thịt, hoặc ko kén chọn thì ăn tô đầy đủhu tieu de tien nhan, mon la cho bua sang-cuc ky dong-toan khach quen - anh 3

Tô bên phải là đầy đủ, bên trái là tô thịt nhé 40k/tô đồng giáhu tieu de tien nhan, mon la cho bua sang-cuc ky dong-toan khach quen - anh 4Cận cảnh tô đầy đủ, có óc, thịt, tim, mấy cái món trong phá lấu nữa. Ở đây gọi là hủ tiếu nhưng mình hay gọi là sợi phở bắc í, kiểu người hoa nó vậy á

hu tieu de tien nhan, mon la cho bua sang-cuc ky dong-toan khach quen - anh 5

Mình thấy giá 1 tô 40k. ko quá đắt, ăn đc, ngon lạ miệng nữa. Dê được sơ chế và nấu kĩ nên rất mềm và khử được mùi, chấm với nước sa tế hơi bị cay lun.
1 tô đầy đủ thịt thà vậy á, ăn rất đã

hu tieu de tien nhan, mon la cho bua sang-cuc ky dong-toan khach quen - anh 6hu tieu de tien nhan, mon la cho bua sang-cuc ky dong-toan khach quen - anh 7

ÓC dê, ăn cực kỳ béo

hu tieu de tien nhan, mon la cho bua sang-cuc ky dong-toan khach quen - anh 8

thịt

hu tieu de tien nhan, mon la cho bua sang-cuc ky dong-toan khach quen - anh 9

lớp da được nấu mềm, ăn ko hề dai j lun

hu tieu de tien nhan, mon la cho bua sang-cuc ky dong-toan khach quen - anh 10

Cái j đó trong phá lấu hay có, thấy ăn giòn giòn sựt sựt nhưng chả pít là j cả

hu tieu de tien nhan, mon la cho bua sang-cuc ky dong-toan khach quen - anh 11

Tô thịt nên chủ yếu là thịt thôi, có thêm cái lưỡi dê nữa

hu tieu de tien nhan, mon la cho bua sang-cuc ky dong-toan khach quen - anh 12

Nước lèo nấu í, vị sa tế đặc biệt lắm ko hề nghe hôi j cả, bạn mình thích món hủ tiếu bên này cực kỳ, ăn về khen miết lun á. Chắc bị ghiền món này
Sợi hủ tiếu rất thấm nước lèo, 1 tô cho vừa đủ ăn ko quá nhiều, ăn kèm với lá tía tô nhá

hu tieu de tien nhan, mon la cho bua sang-cuc ky dong-toan khach quen - anh 13

Sa tế siêu cay, ai ko ăn cay được thì hơi thịt thòi, vì trong nước vốn dĩ cũng cay rồi

hu tieu de tien nhan, mon la cho bua sang-cuc ky dong-toan khach quen - anh 14

Thịt thà bên trong tô khá nhiều

hu tieu de tien nhan, mon la cho bua sang-cuc ky dong-toan khach quen - anh 15

Hầm mềm lắm, nên rất dễ ăn

hu tieu de tien nhan, mon la cho bua sang-cuc ky dong-toan khach quen - anh 16

Không gián quán rộng rãi nhưng nhìn cũng bình thường à, ko có quá sạch sẽ lắm đâu nha. Quầy bêp đặt ngay trước quánhu tieu de tien nhan, mon la cho bua sang-cuc ky dong-toan khach quen - anh 17

hu tieu de tien nhan, mon la cho bua sang-cuc ky dong-toan khach quen - anh 18hu tieu de tien nhan, mon la cho bua sang-cuc ky dong-toan khach quen - anh 19

Sa tế thần thánh siêu cay

hu tieu de tien nhan, mon la cho bua sang-cuc ky dong-toan khach quen - anh 20

Mình thấy giá 40k cho 1 tô rất ok, chất lượng, 1 tô khá nhiều thịt, nấu kỹ nên mềm dễ ăn, hủ tieus thấm nước lèo, hơi cay 1 tí nhưng vị rất lạ, đổi món cho buổi sáng ok.
Nhược điểm là quán đợi hơi lâu vì quá đông khách
Chúc mọi người lựa được quán ăn ngon miệng nha

người yêu thích