Nghe đâu nói rằng quán cháo sườn hoài niệm một thời ở ngõ Thọ Xương nay chuyển về số 1 Tống Duy Tân do bị mua lại mặt bằng nên chúng mình liền phi đến ăn lại ngay.

Bọn mình gọi 3 bát, cô bán mở nắp nồi cái là thơm phức mùi cháo bột xay, ngọt từ nước xương và thịt, tự dưng bụng sôi luôn mới lạ.

Quán trước ở đầu ngõ Thọ Xương mà giờ chuyển ngay về đầu Tống Duy Tân cũng rất dễ tìm, không gian khá rộng rãi thoáng, có mái che nắng, phố cổ mà để xe thoải mái.

Cả một nồi cháo to 'sương sương', sánh mịn, thơm nức.

Quẩy giòn vàng ươm đã được cắt sẵn nè.

Nhìn vậy thôi 3 phút sau hết bay ba bát ba đứa đó.

Quẩy giòn, trộn chung với cháo thì mềm ra, ăn không bị ngấy mỡ chiên chút nào

Một bát cháo này thì không to lắm, nhưng được khá nhiều quẩy ruốc, nêm nếm vừa miệng, ai hơi đói thì 2 bát là chuyện quá ư là bình thường luôn.

Về cơ bản thì mình thấy cháo ở đây ngọt thịt ngọt xương 'xịn' chứ không hề ngọt giả kiểu mì chính, nêm nếm vừa miệng, không bị mặn khé cổ, thơm mùi cháo bột, mịn sánh. 

Trộn đều quẩy ruốc và rắc thêm chút bột ớt cùng tiêu xay là quá chuẩn cho 1 bữa xế đầu đông buốt giá như này.

Giá một bát là 17.000, khá rẻ với chất lượng cháo như này, ngoài ra quán còn có chè đỗ đen dừa chân trâu ăn vào vô cùng, ngọt thanh mát mát mà có 10k, sau khi ăn cháo nóng mọi người thử ăn cốc chè lạnh mà xem đã lắm nha!