Trước hay đi ăn quán ngan ở Hàng Lược đã thấy ngon lắm rồi, nhưng nay được bạn dẫn đi ăn ở Hàng Thiếc thì thấy ở đây ngon hơn nhiều. 💢 Nhân viên nhanh nhẹn nhiệt tình, mỗi tội quán đông quá nên đợi đồ khá lâu. 💢Không gian quán khá nhỏ, hầu như ngồi ngoài vỉa hè là chủ yếu. Hôm đó mình đi ăn 3 người và gọi 1 đùi ngan chặt, 1 đĩa lườn ngan cháy tỏi, 1 bát canh măng tiết và bún như hình. 🔴 Đầu tiên về ngan luộc: Miếng thịt dày mà mềm chứ không hề bị dai. Lớp da bên ngoài vàng óng và ko quá mỡ.😋😋 🔴 Ngan Cháy tỏi: Có lườn hoặc đùi cháy tỏi nhưng bọn mình chọn ăn lườn vì đã gọi 1 đùi ngan chặt rùi. Món ngan cháy tỏi này một thời “sốt xình xịch” đấy ạ. Thịt ngan sẽ được tẩm ướp cho thật đậm đà, chiên vàng giòn rồi xóc cùng tỏi phi cho đến khi thơm nức kích thích mũi. 😊😊 🔴 Nước chấm: Nước chấm ở đây mới gọi là đỉnh cao nè. Chua cay mặn ngọt đủ cả, nói chung là đậm đà và đặc biệt vừa miệng cực kì. 😚😚 🔴 Ngoài ra có thể gọi thêm canh măng tiết, bún, miến chần hành để ăn kèm cũng ok lắm.😍😍